大阪府 大阪站/梅田/新地 | 法國Soleil Luna the Authentic（ソレイユ ルナ ザ オーセンティック）|僅座位預定

我們所有的菜餚均採用看得見的精心挑選的食材製成。我們準備用竿釣的枇杷鱒魚和瀨戶田檸檬等稀有的天然食材，前往產地參觀並與食材和生產商進行交易。我們從蒸餾和滲透壓等科學方面來研究它，並透過日常實驗來創造它。我們相信“準備就是等待”，我們以最合適的方式精心準備食材，充分發揮其潛力。

我們餐廳的理念是創新融合，在這裡您可以享受根據顧客的要求與顧客共同創造的菜餚和飲料。我們提供各種色彩繽紛的菜餚，以傳統烹飪方法為基礎，並以現代風格昇華。即使對於對食物有講究的顧客，我們也一定會帶來新的發現。享受根據季節食材變化的菜餚以及精湛工藝的酒吧飲品的搭配。除了套餐菜單外，我們還提供多種單點菜單。

憑藉我 20 多年擔任調酒師的經驗，我調製出的雞尾酒都經過仔細計算，精確到分子層面的滲透壓。酒吧飲料是根據每個人的口味調製的，特點是對身體負擔較小，不會讓人生病。嚴格挑選店主親自品嚐過的美味佳餚，白蘭地卡爾瓦多斯、蘭姆酒、龍舌蘭酒等品種豐富。請盡情享受與美食的搭配。

店內的氣氛優雅而平靜，瓶子和玻璃杯的線條精美。我們為我們的現代日本空間感到自豪，我們從尋找櫃​​檯材料開始，並使用具有 300 年歷史的吉野雪鬆建造。除了可以感受到天然雪鬆的溫暖和力量的深吧台座位之外，店內還有像花園隱密處一樣的桌子座位，最多可容納10人的團體。它非常適合作為休閒酒吧，或與您所愛的人一起用餐的地方。