商品說明
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- 店家介紹 - 西鐵天神大牟田線新榮站步行9分鐘 ◆品嚐招牌「壽司」時令海鮮的美味自第一代產品揭開序幕以來，已有60多年的歷史。這位從小看著父親長大的第二代將軍，展現了他的技巧和熱情好客。壽司的明星當然是時令魚。在聚集了九州各地海鮮的福岡縣廚房——長濱鮮魚市場，請品嚐廚師親自精心挑選的海鮮。阿蘇產的越光米也是絕佳的配菜。壽司米經過精心挑選，適合烹飪溫度、適合當天氣候的水和醋的量，並且具有易於在口中融化的口感，將配料的精華發揮出來。
「棗鮪魚」的特色是油脂細膩、清爽。藍鰭鮪魚獨特的濃郁香氣和入口即化的口感可與天然產品相媲美。我們購買的肉是塊狀的，所以如果你幸運的話，你甚至可以享受稀有的部分。其他時令魚類均由長濱鮮魚市場的廚師親自精心挑選。我們引以為傲的事情之一就是壽司米，它的握持方式很容易在你的嘴裡融化。
為了享受美味的壽司，我們也特別注意提供吧台座位。櫃檯是用一整塊來自佐賀縣的日本扁柏製成的，這是我被迫從神社獲得的。單板看起來像一棵神樹，厚約50厘米，深約50厘米。店內各處均使用扁柏。不僅給人一種奢華的感覺，淡淡的白柏香味一定會撫慰你的心靈。
自第一代產品揭開序幕以來，已有60多年的歷史。我最自豪的是能夠和我安靜而專注的前任一起在櫃檯製作壽司。他的理念是趕上並超越他的導師父親，他毫不妥協，特別是在精心挑選時令魚類和食材時。我們特別注重壽司米，它起著補充壽司原料的輔助作用。考慮到每天的天氣和季節，我們會考慮烹飪程度、當天的水量，甚至是醋的搭配。使用老式方法，用手加熱壽司，並小心防止其過度乾燥。
購買須知
費用包含/不包含
- 座位預約費
- 服務費
- 個人消費
- 消費稅
- 餐費
- 酒精類飲品
- 非酒精類飲品
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如何使用
憑證使用方式
- 現場請出示電子憑證
使用期限
- 需要按照預訂日期及當天開放時間內使用，逾期失效
體驗地點
地點名稱: Ajikatsu Zushi（味勝鮨）
地址: 大牟田市彌尻町2-1617:30 — 22:00
星期六～星期日, 假日
11：30 — 14：00
17:30 — 22:00
星期三
休息日
*午餐需提前預訂（截至 2022 年 8 月）
■ 不定期休息
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