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商品說明
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- 店家介紹 - 【距離代官山站 3 分鐘】享受日本與法國獨特合作打造的顛覆蕎麥麵餐廳概念的特色產品和空間。「遊星」矗立在連接代官山和惠比壽的斜坡上。本店的魅力在於「名店蕎麥麵與法國料理」的意外結合。蕎麥麵是利用多年的經驗和感覺手工製作的。除了蕎麥麵之外，菜單上還有法國著名餐廳Les Enfants Gattes的松澤主廚精心打造的各式砂鍋，創意十足，充滿日本風味，與蕎麥麵締造了美好的姻緣。在日本和法國打造的時尚空間中享受幸福的時刻。
在荻窪一家知名餐廳接受訓練後，主廚開始在月島經營的Gensuian KITSUNÉ工作了七年。我們講究茨城縣的蕎麥麵產地，使用石磨精心研磨的蕎麥粉。我們提供超過 15 種的美味蕎麥麵，咀嚼時香氣濃鬱、甜味濃鬱。除了天成樓和久留米精樓的標準蕎麥麵外，我們還提供一年四季都可以享用的時令原創蕎麥麵。
Yusei 廣受歡迎的陶罐是豬腳和雞肉的完美結合。陶罐上面是用酸橘和橄欖油製成的醬汁。
雖然外觀看起來像日式房屋，但一走進店裡，你就會發現自己身處一個與日式和法式風格的蕎麥麵店不同的空間。牆上掛著江戶浮世繪藝術家葛飾北齋、歌川廣重的作品，還有同時期受到他們影響的法國印象派畫家莫內、梵谷的作品。椅子和餐具來自法國品牌Astier de Villatte。請盡情享受店主「如果江戶時代的法國有一家蕎麥麵店會怎樣？」的獨特空間。
除了點菜之外，我們還提供兩種類型的課程。可以充分體驗本店魅力的【遊星蕎麥麵主廚高橋與Les Enfants主廚松澤的合作套餐】從前菜拼盤、蕎麥麵、特製砂鍋、天婦羅、粗磨蕎麥麵、烤鴨開始放在陶瓷盤上，最後配上100% 森蕎麥麵。此外，請一邊品嚐日本各地嚴選的清酒和燒酒，一邊享受休閒蕎麥麵套餐「享受今晚的清酒」。
購買須知
- 如果您有任何過敏或不喜歡的成分，請務必告知我們。 若您希望在午餐時間或假期使用課程，請務必提前透過電話或線上預約。
- 餐廳服務費（店內用餐付款時另行收取）：晚上僅收取10％服務費 *以上資料僅供參考。請以當地實際費率為準。
費用包含/不包含
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如何使用
憑證使用方式
- 現場請出示電子憑證
使用期限
- 需要按照預訂日期及當天開放時間內使用，逾期失效
體驗地點
地點名稱: Yuzutsu（夕星）
地址: 澀谷區惠比壽西1-30-13 Green Hill代官山1樓11：30 — 15：30
17：00 — 21：30
星期六～星期日, 假日
11：30 — 15：30
17：00 — 20：30
星期一
休息日
■ 週一休館（公眾假期開放，週二休館）
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