ー 餐廳介紹 ー
天壇於1965年在京都祇園成立。自創業以來,我們保留了可以與湯料「tsuketare」一起享用的京都燒肉文化,並持續被京都當地的顧客選擇作為度過特殊時光的好地方。
ー 套餐介紹 ー
大量使用日本三大品牌之一的近江牛。
我們準備了4種主廚推薦的特別套餐,您可以在其中品嘗到來自全國各地的黑毛和牛的嚴選部位。
從開胃菜到烤肉再到正餐,您可以通過多種方式享用近江牛。 如果您想享受食材本身的味道,請選擇「鹽烤肉」套餐。
<菜單內容> 開胃菜/土瓶蒸/近江牛烤涮鍋/烤蔬菜/日本黑毛牛舌薄片/厚切黑毛日本牛舌/近江牛腰肉/近江牛柳/飯/甜點
天壇的「京都烤肉」,請選擇這道菜,它是用在肉上塗上醬汁的「momi醬汁」烤制的,然後蘸上類似於湯汁的金黃色「tsuke醬汁」。
<菜單內容> 開胃菜/土瓶蒸/近江牛烤涮鍋/烤蔬菜/日本黑毛牛舌薄片/厚切黑毛日本牛舌/近江牛里脊肉(醬)/近江牛柳(醬)/飯/甜點
您可以享用最優質的肉「夏多布里昂」,其大理石花紋極其細膩,外觀藝術。
<菜單內容> 開胃菜/土瓶蒸/近江牛烤涮鍋/烤蔬菜/日本黑毛牛舌薄片/厚切黑毛日本牛舌/近江牛腰肉/近江牛夏多布里昂/飯/甜點
天壇的「京都烤肉」,請選擇這道菜,它是用在肉上塗上的「momi醬汁」烤制的,然後蘸上類似於湯汁的金黃色「tsuke醬汁」。
<菜單內容> 開胃菜/土瓶蒸/近江牛烤涮鍋/烤蔬菜/日本黑毛牛舌薄片/厚切黑毛日本牛舌 近江牛里脊肉(醬)/近江牛肉夏多布里昂(醬)/飯/甜點