日本東京｜內臟串燒日式居酒屋 Motsuyaki Captain｜新宿店

ー 餐廳詳情 ー

日本不太受到遊客注目的靈魂美食「もつ焼き」（烤內臟），在特別辛苦的一天結束後，或只是想犒賞自己一頓美味肥美的晚餐時，もつ焼き是特別受歡迎的選擇。

Motsuyaki Captain 是西新宿和代代木地區的首選燒烤內臟店。這家店特別強調內臟的新鮮度，廚師每天早晨親自購買整條豬腸，仔細分解成各種部位，用備長炭燒烤，然後立即端上桌給飢餓的顧客們享用。據說這裡的內臟新鮮到連特有的油膩味都完全沒有。 Motsuyaki Captain 對於品質的自信甚至延伸到了生食內臟刺身（motsu-sashi）的供應，這是一道只有少數餐廳才有的特別菜品。對於更具冒險精神的顧客，除了常見的心臟和舌頭，這裡還提供其他內臟串燒餐廳難以找到的部位，如軟骨。 

西新宿分店的店內裝潢以木紋為主，光線明亮，客人們可以坐在櫃檯前，邊看著自己喜歡的食材被烤製，邊與廚師、服務員和其他常客聊天。代代木分店則位於北參道、新宿和代代木站交界處的「幾乎新宿暖簾街」（Hobo Shinjuku Norengai），這裡聚集了各種吸引上班族和遊客的居酒屋美食。代代木分店也邀請訪客來享受其獨特的菜單，讓這個夜晚更加難忘。 「幾乎新宿暖簾街」的獨特氛圍，狹窄的街道提供了真正的“橫丁風格”漫步體驗，街道上充滿了燒烤肉的滋滋聲、食客的聊天聲和廚房裡的叫喊聲。來 Motsuyaki Captain，享受這裡的美味內臟料理，體驗一個難忘的夜晚。

ー 餐點內容 ー

• 高級套餐 

※不喜歡吃肝臟的客人可以選擇奶油炒魷魚。這個套餐使用的是豬內臟，不吃內臟的客人請勿預訂這個套餐。

三道前菜：通心粉沙拉、毛豆、味噌醃奶油乳酪 

內臟燉煮、味噌肉末搭配什錦蔬菜 

廚師精選串燒（隨機三種雞肉或內臟） 

炒雞肝和切絲青椒 、內臟咖哩

90分鐘無限暢飲

• 肉刺身愛好者套餐

※不喜歡吃肝臟的客人可以選擇奶油炒魷魚。這個套餐使用的是豬內臟，不吃內臟的客人請勿預訂這個套餐。

三道前菜：通心粉沙拉、毛豆、味噌醃奶油乳酪

內臟燉煮、味噌肉末搭配什錦蔬菜

廚師精選串燒（隨機三種雞肉或內臟）

廚師精選肉刺身（隨機三種）

炒雞肝和切絲青椒、內臟咖哩

90分鐘無限暢飲