東京惠比壽江戶前壽司Omakase套餐｜壽司天川（鮨 天川）

ー 餐廳介紹 ー

天川以其融合江戶前壽司傳統和時令蔬菜的混搭體驗而聞名。藏身於惠比壽，這裡是城市喧囂中的一處歡迎休憩之地，您可以在寧靜環境中放鬆，品味高級壽司。為了製作味道精緻、細膩的壽司，餐廳選用在那時處於最佳狀態的魚類，並使用銀米醋來突顯時令魚肉的絕妙風味。

對於尋求卓越握壽司的饕客，omakase 套餐帶領饕客全面探索江戶前壽司。菜單中的一款傑作是直火炙烤鮪魚，在每個套餐中都是受人喜愛的菜色。明火烤炙彰顯鮪魚的風味，再配以融合五種蔬果的獨特醬汁。這道烹飪交響曲體現了壽司天川的料理哲學，帶您進入一場慶祝四季的感官之旅。

ー 套餐介紹 ー

• Omakase主廚精選晚間套餐
  一道豐盛卻無負擔的「Omakase主廚搭配壽司」套餐，以頂級握壽司為主，搭配新鮮蔬菜料理。主廚以提供對身體有益的餐點為榮。請留意菜單可能因食材供應情況而變動。套餐內容：2道輕食，15貫壽司，湯品。吧台座位。
• Omakase升級主廚精選晚餐
  一個豪華的隨席料理，呈現季節的美味。精選食材包括蟹、鮑魚和黑喉鱸魚。菜單視食材供應情況可能會有所變動。套餐內容：8道輕食，10貫壽司，湯品。