ー餐廳介紹ー
可以很自信地說,「富士喜」提供了炸豬排的獨特體驗。典型的炸豬排通常整齊地擺在金屬烤架或餐盤上,裹著金黃酥脆的麵包屑,旁邊配著一堆高麗菜絲。但富士喜可不只是街角的炸豬排餐廳。這裡的招牌菜上了日本國內外的新聞,來自茨城縣的巨無霸帶骨戰斧式豬排吸引了眾多目光。
這道菜讓人聯想到動漫中的誇張肉宴。炸好的帶骨豬排會先展示給客人後再進行切塊,即使這樣吃起來更乾淨整潔,但富士喜的老饕們知道,最好的方式是請店家原樣上桌,直接啃骨吃。不僅拍照效果超棒,更能大快朵頤整塊炸豬排。豬排裹上酥脆的日式麵包屑,在攝氏175度的油中慢炸15分鐘,酥脆感與多汁的豬肉在口中融化的感覺相得益彰。
富士喜不僅對豬肉講究,對自家秘製醬汁也一絲不苟。醬汁由蘋果、洋蔥和其他蔬菜混合,再加入醬油、醋等調味料,靜置一天一夜,以充分釋放風味。推薦的吃法是:先不加任何醬料或調味,享受豬排與麵包屑的酥脆多汁;第二口加上一撮鹽,提味自然的鮮美;最後淋上秘製醬汁,品味酸甜的收尾。
ー套餐介紹ー<富士喜招牌厚切帶骨炸豬排套餐>厚切帶骨戰斧豬排、白飯、味噌湯、日式泡菜、馬鈴薯沙拉、高麗菜絲、1 杯飲料(內容請洽店家)
厚切帶骨戰斧豬排(圖片僅供參考)
店內環境(圖片僅供參考)
門頭照片(圖片僅供參考)
禮拜一 11:30–22:00 (最後入場時間: 20:00)
禮拜二 11:30–22:00 (最後入場時間: 20:00)
禮拜三 不開放
禮拜四 11:30–22:00 (最後入場時間: 20:00)
禮拜五 11:30–22:00 (最後入場時間: 20:00)
禮拜六 11:30–21:30 (最後入場時間: 19:30)
禮拜日 11:30–21:30 (最後入場時間: 19:30)
公休日:週三
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