港式豐味火鍋湯底特別選用港式豐味碗仔翅湯,為火鍋增添獨特風味!
沙嗲菠蘿牛肉丸 - 將濃郁的沙嗲醬與新鮮嫩牛冧肉完美結合,並加入菠蘿增添自然的甜味,創造出具有本地風味的沙嗲菠蘿牛肉丸。
洋蔥蕃茄豬肉丸 - 融合了鮮甜的洋蔥、清新的蕃茄,以及嫩滑的匈牙利鬈毛豬肋排,讓每一口都帶來豐富而懷舊的經典「家味」
生根鮮菇雞扎丸 - 以“雞札”作靈感,使用特級炸魚肚、鮮菇和雞扒,巧妙地將食材包裹在迷你生根中,帶來豐富的口感層次。
豉椒牛肉餃 - 將豉椒牛肉這道經典菜式轉化為火鍋餃子,選用了嫩滑的牛冧肉,搭配香濃的豉椒和青椒粒,味道如同一盤豉椒炒牛肉,帶來熟悉的溫暖感。
雪菜火鴨絲餃 - 選用清脆鮮香的雪菜,搭配嫩滑鹹香的火鴨肉,製作成餃子的餡料,並配上豐富的醬汁。我們希望客人在享用這些餃子時能感受到“舒心”和“幸福”的感覺。
蜜汁叉燒甜豆餃。以自家製蜜汁叉燒混合親自調制的甜豆醬,將這道經典香港菜式變成為火鍋餃子!