ー餐廳介紹ー
菅乃屋 Suganoya 專注於馬肉料理,堅持原汁原味,提供正宗馬肉菜餚,深受顧客喜愛。作為米其林餐盤推薦餐廳並榮登「米其林指南熊本 2018」
ー 套餐介紹 ー
・【菅乃屋 銀座通店】清正公會席套餐:使用熊本縣頂級生馬肉、馬肉料理和嚴格挑選的蔬菜,另外還有海膽、鮭魚子、魚子醬等精選菜餚
開胃菜、馬肉刺身拼盤、肝刺身、湯、炸物、烤物、煮物、鍋物、特選握壽司、甜點
・【菅乃屋 新市街店】菅乃屋烤馬肉套餐:此套餐包含馬肉刺身和人氣超高的烤肉套餐內菜品,還有海膽、鮭魚子和魚子醬等,各種熊本當地特色菜
小碗菜、韓國生拌牛肉沙拉、4種當地開胃料理、4種馬肉刺身拼盤、油炸料理、燉菜、4種馬肉烤肉、馬肉握壽司、湯、甜點