ー餐廳介紹ー
菅乃屋熊本兩大名店主打頂級馬肉饗宴:鄰近下通商店街的銀座通店環境優雅,主推奢華的「清正公會席」,融合海膽、極品馬刺身與精緻和食;位於 Comfort 飯店的新市街店充滿居酒屋風情,主打「烤馬肉套餐」,能盡情享受石板炙燒逼出的迷人油脂香氣。
兩店皆可透過 KKday 線上預約,輕鬆一嚐米其林推薦的道地熊本滋味。
ー 套餐介紹 ー
- 線上預訂免排隊|菅乃屋烤馬肉套餐|菅乃屋 新市街店
這裡最受歡迎的招牌便是「菅乃屋馬肉燒烤套餐」非常適合想同時品嚐極鮮生馬肉,又想體驗炙烤熟食香氣的饕客。
包含四種馬肉刺身拼盤、四種馬肉烤肉等10道式菜單內容(依季節食材微調)
小菜:精緻開胃和風小菜
沙拉:生拌馬肉沙拉
特色前菜:芥末蓮藕、青蔥細卷等四種熊本代表鄉土料理
刺身:四種馬肉刺身拼盤
炸物:酥炸馬肉創意料理
煮物:燉煮馬肉或馬內臟
烤物:四種馬肉烤肉
主食:特選馬肉握壽司
湯品:日式高湯
甜點:季節甘味
- 線上預訂免排隊|清正公會席套餐|菅乃屋 銀座通店
這款套餐將熊本當地的頂級生馬肉、特選蔬菜,與海膽、鮭魚子、魚子醬等高級食材完美融合。
包含馬肉刺身拼盤、水菜馬肉鍋等10道式菜單內容(依季節食材微調)
前菜:精緻開胃和風前菜
刺身:特選馬肉刺身拼盤、馬肝刺身
炸物:酥炸馬肉創意料理
烤物:炙燒或煎馬肉
鍋物:水菜馬肉鍋
主食:特選馬肉握壽司
湯品:日式高湯
甜點:季節甘味
* 圖片僅供參考,餐點內容與刺身部位將依季節及當日食材調整。