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細節
地點:「CRAFT SAKE WEEK 2024 at ROPPONGI HILLS」舞台前
時間:下午 1:00 - 下午 2:00
入場費:5,000日圓(含稅)*附贈當天製作人的紀念品
容量:每節限 10 人
課堂主題
4月23日(星期二)下午1:00- 〜味噌和發酵〜
《味噌 Mebore》 藤卷耕平 / 製作人
4月24日(週三)下午1:00-〜牲畜〜
「maison de charcuterie M」川村明宏 / 製作人「安曇野芳北頓藤原築三」Kiyoko
藤原
4月25日(週四)1:00 PM- ~關於起司與發酵~
《乳酪王國》/製作人竹島英俊
4月26日(星期五)下午1:00-~特色蔬菜~
生產者(依天氣狀況調整菜農)
▼每天的食物陣容
https://craftsakeweek.com/csw-2024/food-lineup/