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~ 用實惠的價格品嚐最高級和牛 ~ 在神戶市場共勵會 ( 競標 ) 上購入整頭解剖牛肉。牛一採用實地走訪賣主所在地,並且憑著「就要這個」一句話買下整頭解剖牛肉。如果分別購買各部位的肉品,便難以確保優質牛肉,也會讓成本大幅增加。透過購買整頭解剖牛,便可以完全利用所有部位,進而用最實惠的價格提供最高級和牛。另外也可以用高級燒肉的方式,盡情品嚐到其他店家所沒有的珍貴部位。在鶴橋僅有牛一才能吃到取得了「最高級神戶牛 ( 神戶牛肉 )」處理店證明的牛肉。一年當中約舉辦 50 次的神戶牛共勵會 ( 競標 ),授予購買優質牛肉的店家表彰狀 ( 牌 )。以最優秀賞 ( Grand Champion )、優良賞等各種獲獎神戶牛為中心購入整頭解剖神戶牛肉。店內貼滿了眾多證明書與獎牌的展示櫃,宣揚著在鶴橋只有牛一可以吃得到神戶牛的燒肉!
- 菜單
A5 黑毛和牛 紅肉 300g
【烤物】・上等鹽烤牛舌・上等神戶牛五花・上等神戶牛小排・上等神戶牛里脊
【內臟】・當日內臟四種・烤海鮮
【一品小菜】・小菜拼盤・拌菜拼盤・蔬菜沙拉・生菜
【餐點】・韓式泡飯 ( 小 ) or 冷麵 ( 小 ) or 白飯・甜點
【含飲料、酒精飲料無限暢飲】