-VASO 弘肉燥飯舖 -
VASO 弘肉燥飯舖為高雄在地人氣名店,以獲得米其林必比登推薦的經典肉燥飯著稱。店家以祖傳滷汁與每日新鮮豬五花慢火熬煮,呈現香氣濃郁、不膩口的道地高雄風味。搭配黃金溏心蛋、手作小菜與清爽湯品,組成一份兼具溫度與質感的在地套餐。
餐廳以溫暖木質與復古元素打造出文青風格的舒適空間,讓旅客在高雄也能品嚐到精緻版的傳統小吃。無論是想體驗米其林推薦的美味,或是尋找高 CP 值的在地料理,VASO 弘肉燥飯舖都是不能錯過的高雄必吃美食。
- 營業時間:
午餐時段:11:30 – 14:30
晚餐時段:17:00 – 20:30
最後點餐時間 20:00
高雄弘記肉燥飯舖已是高雄聞名肉燥飯鋪,現在更以全新品牌識別 VASO弘肉燥飯舖全新亮相與民眾們見面。
VASO 就是台灣話的『肉燥』,『弘』是沿用高雄在地 50 年以上米其林餐廳柏弘肉燥飯,同樣的好味道給予不同的用餐體驗。
店內採用象徵濃郁肉燥的酒紅色配上溫潤的胡桃木裝潢凸顯 50 年老店的沈穩感,並且採內用外帶分流窗口,不僅充滿復古味也讓空間和動線更佳流暢。
招牌必吃肉燥飯!肉燥是肥肉比例較多,滷製入味吃起來綿滑且入口即化,有濃郁的肉香風味,加上些許瘦肉口感很涮嘴。
店內每日還有色彩繽紛的小菜區使用冷藏控溫維持菜色的新鮮、乾淨及衛生