ー 餐廳詳情 ー
在日語中,禪宗格言“青天白日”蘊含著光明純潔的理念。秉持著這一信念,料理大師近藤明弘創立了名為“荒木町天白”的天婦羅餐廳。餐廳名稱中的“天”字匯聚了“青天”和“天婦羅”的寓意,而“白”則源於格言中的“白日”以及油炸天婦羅時所採用的太白芝麻油。
正是對太白芝麻油獨特選擇的堅持,加上主廚近藤對新鮮食材和海鮮毫不妥協的追求,使得荒木町天白的天婦羅呈現出輕盈而獨特的風味。在這裡,你將不會感受到油膩,而是享受到淡淡的脆爽,讓時令食材原汁原味地展現出美味的滋味。
ー 餐點內容 ー
【主廚精選 Omakase 晚餐】
坐下來品味新鮮時令食材打造的天婦羅盛宴。在套餐的最後,您將享用特製綜合天婦羅(かき揚げ天ぷら),搭配香氣四溢的砂鍋飯和美味的日本茶。餐廳既設有 6 座吧台,也提供最多可容納 4 人的私人包房。
<菜單內容>
- 前菜
- 天婦羅拼盤(時令蔬菜天婦羅 5-6 品,魚類天婦羅 4 品)
- 主食:陶鍋茶泡飯
- 甜點
【主廚精選Omakase午餐】
<菜單內容>
- 開胃菜
- 天婦羅拼盤(5-6種蔬菜、4種魚類)
- 最後一道菜,包括陶鍋飯與日式茶泡飯
- 甜點