日本美食｜螃蟹料理名店・蟹本家｜札幌・名古屋・福岡・仙台店

ー 餐廳介紹 ー

經營了半個世紀的北海道螃蟹料理「蟹本家」，餐廳供應的毛蟹直接從北海道苫小牧乘飛機送運。 每道菜均精心烹製，充分引出螃蟹的鮮甜本味，讓顧客以輕鬆舒適的方式盡情享用。 在這裡，您可以品嚐到最好的正宗蟹肉菜餚。精心設計店鋪，讓客人在享用美食的同時，盡情享受日本建築的優雅情懷與美好。

ー 套餐介紹 ー

• 帝王蟹火鍋套餐：
  前菜5種、蟹黃豆腐、特選水煮多味螃蟹(附醋)、鐵板烤帝王蟹、帝王蟹切盤、油炸帝王蟹蟹爪、多味螃蟹肉火鍋、特選水果優酪乳、鹹粥、醬菜
• 帝王蟹・松葉蟹涮涮鍋：
  前菜5種、蟹黃豆腐、特選水煮多味螃蟹(附醋)、帝王蟹寶樂燒、灰眼雪蟹與鮪魚切盤、油炸帝王蟹蟹爪、松葉蟹涮涮鍋、特選水果優酪乳、鹹粥、醬菜
  
• 帝王蟹套餐：
  前菜5種、蟹黃豆腐、特選水煮多味螃蟹(附醋)、帝王蟹切盤、鐵板烤帝王蟹、帝王蟹寶樂燒、油炸帝王蟹蟹爪、綜合壽司、特選水果優酪乳、蟹汁
  
• 高砂懷石料理：
  前菜5種、蟹味噌豆腐、雪蟹與鮪魚拼盤、蟹醋味比拼、鐵船燒帝王蟹、帝王蟹與雪蟹的寶樂燒、炸帝王蟹大爪、帝王蟹握壽司與太卷壽司拼盤、蟹味噌湯、高級水果優酪乳
• 瑞寶懷石料理：
  前菜、蟹味噌豆腐、雪蟹與脂肪鮪魚拼盤、蟹醋味比拼、蟹毬藻（將糯米中包入蟹肉和蟹味噌，炸至酥脆的料理）、銀鱈魚西京燒、炸蟹殼、蟹太卷壽司、蟹味噌湯、水果優酪乳
• 金波懷石料理：
  前菜5種、蟹味噌豆腐、雪蟹與鮪魚拼盤、蟹醋味比拼、蟹燒賣、鐵船燒帝王蟹、蟹鍋味比拼、雑炊、醃菜、高級水果優酪乳
• 銀波懷石料理：
  前菜、蟹豆腐、雪蟹與鮪魚拼盤、蟹燒麥、蟹毬藻（將糯米中包入蟹肉和蟹味噌，炸至酥脆的料理）、雪蟹火鍋、雜炊、醃菜、水果優酪乳