【KKday獨家6折起】陳家廚房｜頂級盆菜盛宴｜足料大盆菜｜銅鑼灣利景酒店 The Charterhouse Causeway Bay｜盆菜推介2026

「陳家廚房盆菜」在香港文化中象徵著「團圓」與「豐盛」，承載著閤家歡聚的美好寓意。傳統上，盆菜常於農曆新年、冬至、春茗等重要節慶時享用，代表盆滿缽滿、聚寶呈祥。它讓家人、朋友能一同品嚐多種食材，共享溫馨熱鬧的節慶氣氛。

除了農曆新年和冬至等傳統節慶，「陳家廚房盆菜」也非常適合其他歡聚時刻。例如，家庭聚餐、朋友派對、公司春茗、喬遷宴，或是任何希望與親友共享豐盛美食的特別場合。其足料的設計和多樣的食材，能滿足不同口味，為各種團聚活動增添喜慶與美味。

「陳家廚房盆菜」的製作過程極其講究，體現了其對食材品質與烹調技藝的堅持。龍哥嚴選十五品矜貴食材並即日製作，確保新鮮。烹調結合烤、炒、炸、燒等繁複工序，考驗大廚的深厚功力。食材經鮑汁長時間燜煮入味，再細心層層疊放，不僅確保美味，也兼顧賣相，呈現一道色香味俱全的頂級盛宴，物有所值。

「陳家廚房盆菜」選用多種矜貴食材，例如「高湯燴原隻花膠筒」富含骨膠原，具滋補功效。製作上，食材經長時間用鮑汁燜煮，香濃入味，多汁不膩，旨在提供美味與營養的平衡。建議享用時可搭配隨附的唐生菜，增加膳食纖維，並注意適量，以享受節日佳餚的同時兼顧飲食均衡。

「陳家廚房盆菜」精選十五品矜貴食材，內容豐盛。其中最具特色的包括「蠔皇六頭鮑」，選用上等鮑魚配秘製醬汁；「高湯燴原隻花膠筒」，富含骨膠原；以及「原粒大元貝」，入口香濃鮮甜。其他足料食材還包含乾煎大蝦、紅炆大花菇、瑤柱貴妃雞、明爐燒鴨、發財豬手等，搭配南乳五香汁及唐生菜，呈現極致美味。

「陳家廚房盆菜」中的「蠔皇六頭鮑」選用優質鮑魚，搭配秘製醬汁精心烹調，使其鮮味與層次感達到巔峰。而「高湯燴原隻花膠筒」則以滋補的高湯細緻燴製，旨在完美呈現花膠天然的原汁原味與豐富骨膠原。這些矜貴食材皆經過大廚繁複工序與鮑汁長時間燜煮，確保充分入味，香濃多汁。

預訂「陳家廚房盆菜」需透過KKday平台進行，只接受提前72小時預訂，以確保備貨時間。領取方式為餐廳自取，讓您可以方便地在指定時間前往提取，確保食材新鮮。KKday提供便捷的線上預訂流程，讓您能快速完成購票，享受頂級盆菜盛宴，免去自行安排的繁瑣。

領取「陳家廚房盆菜」後，請務必將其密封並冷藏於5°C以下的環境，切勿在室溫下放置超過2小時，以免變質影響品質。享用前，需將隨附的1瓶南乳五香汁加入盆菜中，然後徹底翻熱約30至45分鐘。正確的保存與翻熱步驟能確保盆菜香氣四溢、食材入味，呈現最佳的頂級美味。