北埔鄉

北埔鄉位於台灣新竹縣東南部，是一個以客家文化聞名的傳統聚落。

可搭乘台鐵至竹東站轉乘新竹客運，或從新竹高鐵站/台鐵站搭乘「台灣好行獅山線」直達北埔老街。

建議安排半天至一天的行程，即可悠閒逛完老街、體驗擂茶並走訪周邊古蹟。

必嚐客家擂茶、客家小炒、粄條、柿餅以及獨特的東方美人茶。

擂茶是將茶葉、花生、芝麻等磨成粉後沖泡的客家飲品，北埔老街上有許多店家提供 DIY 體驗。

北埔老街、金廣福公館、天水堂、慈天宮以及北埔冷泉都是必訪之地。

北埔冷泉是罕見的碳酸與硫磺共生泉，夏季是消暑的最佳時機，水溫常年維持在 10-20 度左右。

非常適合！孩子可以體驗磨擂茶的樂趣，或到附近的綠世界生態農場觀察動植物。

一年四季皆宜，但秋季（9-12月）可以見到曬柿餅的壯觀景象，氣候也最為舒適。

柿餅、擂茶粉、東方美人茶（椪風茶）以及客家鹹豬肉都是熱門選擇。