十日町

「十日町ちんころ」是一種米粉製成的傳統點心，曾是在冬季農閒時期，於「節季市（ちんころ市）」中販售的副業商品。其造型多為狗或十二生肖，常用來供奉於神龕或擺放在窗邊。據說，ちんころ上的裂痕越多，象徵越吉祥。

十日町以和服聞名，歸功於當地氣候所孕育出的高品質織物，以及數百年來的悠久歷史與傳統。更重要的是，這裡同時具備「染色」與「織造」兩大技術的一貫生產體系。冬季豪雪帶來的充沛濕度，非常適合蠶絲的加工，奠定了高品質布料的基礎。

十日町的著名美食包括「へぎそば」、越光米（魚沼產），以及カルビクッパ（辣牛肉湯飯）。其中，「へぎそば」是一種使用海藻「ふのり」作為黏著劑的在地特色蕎麥麵，口感滑順且嚼勁十足。

日本新潟的「十日町」發音為「とおかまちし（Tōkamachi-shi）」。這個名稱源自過去此地每月十日會舉辦市集（市）的習慣。

十日町是和服及振袖的生產重鎮，您可以體驗與織物相關的活動。此外，這裡也能見到雪國特有的稻草編織工藝品。

十日町的景點包含日本三大溪谷之一的「清津峽」，以及「越後妻有里山現代美術館 MONET」（越後妻有大地藝術祭的展場）。

從東京方向前往十日町，可搭乘上越新幹線至越後湯澤站，再轉乘「ほくほく線」。另一種方式是搭乘北陸新幹線至飯山站，然後轉乘往十日町的巴士。

十日町每年二月會舉辦「十日町雪祭」，屆時街道將被雪雕藝術點綴，並有各式各樣的精彩活動。

十日町最受歡迎的在地料理非「へぎそば」莫屬。使用海藻「ふのり」作為黏著劑，造就了其獨特的口感與風味。

十日町有「越後妻有里山現代美術館 MONET」，這裡是現代藝術盛會「越後妻有大地藝術祭」的主要展場之一。您可以在此欣賞融合了里山自然景觀與現代藝術的空間。

冬季的十日町，您可以欣賞雪祭、感受迷人的雪國風光，或到鄰近的滑雪場體驗各式冬季戶外活動。

十日町是日本著名的豪雪地帶，冬季降雪量大且氣溫寒冷。夏季則相對涼爽宜人。

十日町的熱門伴手禮包括「ちんころ」、在地特色蕎麥麵「へぎそば」，以及各種和服相關的工藝品。此外，還有許多在地特產也值得選購。

十日町市位於新潟縣的南部。

「へぎそば」之所以在十日町聲名遠播，是因為它採用了該地區獨特的製法，使用過去織布業常用的海藻「ふのり」作為黏著劑。這種獨特的口感和嚼勁深受喜愛。