羅馬：特級初榨橄欖油與食用橄欖大師班｜義大利

獻給熱愛學習的旅人！歡迎參加這場在羅馬舉辦、包含品鑑體驗的特級初榨橄欖油與食用橄欖獨家大師班。

把握這個難得的機會，探索地中海飲食的核心成分——特級初榨橄欖油（EVOO），以及它的果實來源——橄欖。

在羅馬市中心的義大利首間特級初榨橄欖油學校，學習辨識優質特級初榨橄欖油與食用橄欖。

由經義大利橄欖油協會認證的專業品油師帶領，訓練您的感官，學習這款「液體綠金」與食用橄欖的秘密。

品鑑課程約持續2小時，包含理論與感官分析實作。課程將引導您品嚐不同的特級初榨橄欖油與2種不同類型的食用橄欖，旨在釐清優質特級初榨橄欖油與橄欖之間的差異。

這場在羅馬獨一無二的導覽體驗，將帶您概覽義大利豐富橄欖種植遺產的主要精髓。義大利擁有超過500種橄欖品種（栽培變種），橄欖生物多樣性位居世界第一。特級初榨橄欖油是一種重要的優質食品，對我們的健康有許多益處。

特級初榨橄欖油體驗大師班內容：

橄欖油的起源
橄欖油的分類
優質橄欖油的生產方式及其對健康的重要性
如何透過感官分析辨識優質橄欖油
品鑑方法論
導覽實作測試，辨識特級初榨橄欖油與食用橄欖的優點與缺陷

在這場感官之旅結束時，您將具備為居家或商業用途辨識優質特級初榨橄欖油與食用橄欖的技能。