托斯卡纳和义大利正宗食谱烹饪课

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您可以期待什么？
探索新鲜义大利面的制作秘诀，亲手制作两种传统的托斯卡纳意面：宽面条和皮奇面。您将学习如何从零开始揉面、手工擀面，并用正宗的传统酱汁为您的菜肴锦上添花。

课后，葡萄酒专家将带领大家品尝波焦艾拉吉葡萄酒，探索它们与当地风土的深厚连结。

体验的最后一部分是享用丰盛的午餐或晚餐，您可以品尝自己亲手烹调的义大利面，并佐以精选葡萄酒。

体验内容包括品酒：


- Arella – 特干型气泡酒
- Firmina – 起泡桃红特干
- Lucilla – 经典基安蒂 DOCG
- Oletta – 基安蒂珍藏 DOCG 2021
- Aranda – Supertuscan IGT
- 招牌醋：Aceto Balsamico di Modena IGP – Gold Selection，以及 Lacrime Viola」 – 红洋葱香醋（托斯卡纳卓越）
特级初榨橄榄油：


经典特级初榨橄榄油－口感均衡和谐
白松露橄榄油－优雅而醇厚
辣椒橄榄油－浓郁而充满活力
午餐菜单：


- 开胃菜：传统的托斯卡纳冷切肉（茴香鱼、义大利熏火腿、佩科里诺起司）、新鲜番茄烤面包和烤面包，佐以我们的特级初榨橄榄油。
- 第一道菜：课堂上制作的义大利宽面和皮奇面，配上传统的托斯卡纳酱汁。
主菜：烤猪里肌配烤马铃薯。
- 甜点：坎图奇尼佐甜圣酒。