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衣索比亞咖啡杯測課程／衣索比亞美食英傑拉製作｜衣索比亞
- 由當地咖啡專家帶領，體驗衣索比亞咖啡杯測課程
- 探索咖啡與食物在衣索比亞日常生活中的文化意義
- 非常適合美食家、咖啡愛好者及文化探索者
- 享受傳統咖啡儀式，並品嚐新鮮的英傑拉與美味的在地配菜
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觀光行程
| 出圑模式 | 拼團 |
| 交通方式 | 自行前往 |
| 導覽類型 | 導覽遊 |
| 餐飲安排 | 含午餐、提供素食 |
| 額外服務與設施 | 含接駁服務 |
| 觀光類型 | 傳統市場、日本美食・居酒屋巡禮 |
| 交通工具 | 步行 |
商品說明
準備好踏上一場沉浸式文化之旅，深入了解衣索比亞豐富的烹飪遺產。這項4小時的體驗將帶您認識該國最具代表性的兩項傳統：衣索比亞咖啡與國家級扁麵包——英傑拉。
首先由當地專家帶領進行咖啡杯測課程，您將探索讓衣索比亞咖啡聞名於世的香氣、風味與沖煮方式。您將了解不同的咖啡產區、烘焙程度，並學習像專業人士一樣辨識風味筆記。
接著，捲起袖子參加互動式的英傑拉製作課程。您將進入舒適的廚房環境，學習混合、發酵，並在傳統的米塔德（Mitad）烤盤上烘烤這種獨特的酸種麵包。學習完美翻面的藝術，隨後享用搭配多種道地衣索比亞料理（如：Shiro、Misir Wot 等）的英傑拉。
課程最後以輕鬆的共餐時光與衣索比亞咖啡儀式作結，讓您細細品味親手製作的成果，並以道地的衣索比亞方式與當地人交流。
