新德里：全天烹飪課程，向當地人學習8道菜｜印度

這個為期一天的烹飪工作坊專為熱愛烹飪的人士、專業廚師以及渴望深入了解印度美食的文化愛好者而設計。這對熱情好客的夫婦擁有多年舉辦烹飪工作坊的經驗，他們發現一次烹飪課程往往會讓參與者意猶未盡。因此，他們精心打造了這場沉浸式的全天體驗，完美契合那些渴望探索印度烹飪豐富風味和精湛技藝的人士。
在這個工作坊中，您將學習準備 7-8 道菜餚，並品嚐大約 12 種傳統美食，包括素食和非素食佳餚。
本次烹飪工作坊可根據您的飲食偏好進行客製化。無論您是傳統食譜的愛好者，還是想學習如何在自家廚房重現這些美味佳餚，這對夫婦都會竭盡全力確保您的體驗既充滿樂趣又富有教育意義。他們將分享提升菜餚風味的獨門秘訣。
這門課程完全可以根據您的喜好進行定制，無論是菜單調整、時間安排，還是您提出的任何其他特定要求。課程預訂成功後，您的導師將與您進行詳細溝通，了解您的口味和偏好，並根據您的選擇幫助您挑選最合適的菜單。
上午十點左右，走進他們溫馨的家，一杯咖啡或奶茶搭配一份受歡迎的印度甜點，熱情迎接您的到來。在簡短的自我介紹和友好的交談之後，他們會向您介紹當天的行程。
上午 10:30 左右，捲起袖子開始你的第一次烹飪課程。
午餐享用傳統印度素食塔利套餐，包括：
1. 時令蔬菜
1. 馬鈴薯菜餚
1份帕尼爾起司菜餚
達爾塔德卡或馬赫尼
孜然米
普里（油炸麵包）
印度優格醬（風味優格）
泡菜和調味品
甜點
或者，您可以選擇 Chhola Bhatura 套餐，其中包括：
喬拉
巴圖拉（蓬鬆的炸麵包）
馬鈴薯菜餚
蔬菜抓飯
酸奶球（酸奶餃子）
印度風味佐料、泡菜和甜點
友情提示：午餐可應要求添加非素食選項。

午餐後，放鬆一個小時，然後再回到廚房做一些晚餐的簡單準備工作，例如炒洋蔥、醃製食材。

下午 4:30 左右，您可以享用一杯清爽的瑪薩拉奶茶，搭配炸蔬菜餅和自製街頭小吃，如恰特。

一天中最精彩、也是最後的時刻，從下午茶後開始。準備一頓經典的印度晚餐，包括：
您可以選擇一份葷菜咖哩（例如：黃油雞咖哩、科爾瑪咖哩、尼哈里咖哩、羅根喬什咖哩等）。
1. 時令蔬菜
烤肉串或蒂卡
兩種麵包
雞肉或羊肉比爾亞尼飯
自製印度甜點

晚餐將是一個把你一天中學習和烹飪的所有菜餚匯聚在一起的時刻。
這不僅是一堂烹飪課，更是一次深入印度文化和風味的旅程。這對夫婦非常樂意分享他們的家傳食譜、故事和傳統，確保您不僅能掌握烹飪技巧，還能收穫一段珍貴的回憶。