奈良：在地住家大阪烧与抹茶制作体验｜日本

走进奈良的私人住宅，学习如何准备以大阪烧为主的简单日式家庭料理。

大阪烧常被称为日式咸煎饼，但本次体验中制作的版本，反映了关西家庭常见的风味。它加入了大量细切高丽菜与轻盈的面糊，烹调后口感松软，并带有蔬菜的自然甜味。
您将从准备食材与将面糊与新鲜高丽菜混合开始。接著在许多家庭中常见的日式铁板上烹调煎饼。在烹饪过程中，您将学习何时翻面，以及高丽菜如何变软，同时让外层呈现轻微的酥脆感。
除了大阪烧之外，您还将准备一套简单的日式定食。宾客将亲手捏制一颗饭团并准备简单的味噌汤，重现日本家庭日常的餐点。

大阪烧也是一道在您自己的厨房中也能轻松重现的料理。一旦掌握了基本技巧，您就可以根据所在国家可取得的食材进行调整，并逐渐发展出属于自己的版本。
烹饪结束后，您将坐下来享用亲手制作的餐点：大阪烧、饭团与味噌汤。体验最后将以豆乳抹茶拿铁与精致日式甜点作为结尾，在继续您的奈良行程前，享受一段宁静的时光。

该住宅距离近铁奈良站约 15 分钟车程，距离大阪难波站约 30 分钟车程，是您在探索城市历史古迹前后的便利停靠点。
团体人数刻意控制在小规模，让您能享受轻松且个人化的体验。