清酒简介:
从清酒的起源到奈良现代酿造技术的发展,带您初步认识清酒历史。
探索清酒在日本的文化意义,包括其在神道教传统与仪式中的角色。
互动学习课程:
透过生动的视觉解说,深入了解清酒制作过程,涵盖精米、曲、酵母与发酵等环节。
清酒品饮指导:
参与5款不同风格清酒的盲饮体验。
使用简单的品饮清单评估每款清酒,学习辨识不同的香气、口感与风味。
认识清酒标签:
学习如何阅读清酒标签,了解甜度、干度、酒精浓度与精米步合等关键资讯。
清酒与餐点搭配体验:
品尝8款精心挑选的搭配组合,展现清酒如何衬托传统日本下酒菜(otsumami)。
发现简单实用的搭配技巧,让您在家也能轻松运用。
清酒礼仪工作坊:
透过趣味角色扮演活动,练习日本清酒礼仪,包括如何斟酒、接酒以及优雅地享用清酒。
社交体验:
与其他参加者分享品饮心得,交流感想,并与同样对日本文化、美食与饮品感兴趣的朋友建立连结。
测验与神秘奖品:
活动最后将进行互动式清酒测验,检验您的新知识,还有机会赢得神秘奖品。