透过这场在名古屋举办的和菓子与抹茶体验课程，探索日本中部的甜点文化。不同于东京或京都常见的和菓子课程，本体验聚焦于爱知县的饮食传统，该地区以丰富的发酵文化与深厚的豆类甜点底蕴闻名。
在名古屋车站附近的 90 分钟实作课程中，您将使用红豆沙与糯米粉等传统食材，亲手制作两款季节性日式甜点。了解在地食材与气候如何影响日本该地区的甜点制作。
制作完成后，您将亲手刷抹茶，并搭配您的作品一同享用。您的讲师是一位持有执照的营养师，将为您解说日本饮食文化中如何细腻平衡甜味、口感与苦味。
这是一场小团体互动体验，重点在于名古屋的在地特色，而非标准的茶道课程。
