名古屋出发｜飞驒高山＆世界遗产五个山合掌村一日游

【岐阜・飞驒高山】

飞驒高山坐落于岐阜县北部，四周群山环绕，因保存著大量江户时代的传统建筑与街道，又被誉为「飞驒的小京都」。

高山最具代表性的景点是三町古街。道路两旁排列著古老的町家建筑、清酒酿造厂、日式点心店及传统工艺品商铺。漫步其中，仿佛穿越回数百年前的江户时代。

游客还可以参观日本现存唯一保留主要建筑的江户时代郡代官府——高山阵屋，或前往宫川朝市，感受当地居民朴实而充满生活气息的早市文化。

来到高山，更不能错过当地美食：入口即化的飞驒牛、香气浓郁的朴叶味噌、酱油烤团子、高山拉面以及各式使用当地食材制作的特色料理。

【富山・五个山】

五个山位于富山县南部、飞驒高山地带，是日本著名的合掌造聚落，与白川乡同为世界文化遗产。

这里冬天大雪封山，为了应付厚雪与养蚕，村民盖出屋顶陡峭、茅草覆盖的合掌屋，远看像双手合十。比起白川乡更安静、游客较少，更能感受到山村生活的原貌。

主要景点有相仓合掌集落与菅沼合掌集落，步行就能逛完，适合跟高山古镇串成一日游：上午逛高山老街，下午再到五个山看合掌屋。富山的合掌村正式名称是「五个山」，主要包括相仓合掌造聚落和菅沼合掌造聚落，和岐阜县的白川乡齐名。聚落于1995年共同列入世界文化遗产。从名古屋站出发，前往被列入世界文化遗产的五个山合掌造聚落。漫步于充满秋日气息的古老村落，欣赏传统合掌造建筑与山间景色。由相仓、菅沼等传统聚落组成。这里曾经长期与外界隔绝，因此完整保留了古老的山村风貌与传统生活文化。村内最具代表性的「合掌造」民居，因陡峭的茅草屋顶形似双手合十而得名。这种独特结构能够承受当地冬季深厚的积雪，宽阔的阁楼过去还被用于养蚕，凝聚了雪国居民适应自然环境的生活智慧。与热闹的白川乡相比，五个山规模更加小巧幽静，游客也相对较少。漫步在古老民居、稻田和群山之间，能够更加悠闲地感受日本传统里山的宁静风光。

【当地特色美食】

• 五个山豆腐

质地比普通豆腐更加紧实，甚至有「可以用绳子捆起来」的说法。适合煎烤、炖煮或制作豆腐田乐。

• 岩鱼盐烧

将生长在山间清流中的岩鱼整条串起，用盐慢慢烤制，外皮焦香、鱼肉细嫩，是当地代表性的山村料理。

• 五个山荞麦面

使用山间清水制作，口感清爽，可以搭配山菜天妇罗一起品尝。

• 山菜料理

蕨菜、竹笋、蘑菇等山中食材会根据季节制作成天妇罗、煮物或凉拌小菜。

• 赤芜菁腌菜

以当地红色芜菁腌制而成，酸甜爽脆，是五个山传统的下饭小菜，也适合作为伴手礼。

• 栃饼与栃子煎饼

使用山中栃树果实制作，带有淡淡坚果香气，是当地常见的传统点心。

冬季还可以品尝富山特色的「芜菁寿司」，将鱼肉夹在芜菁中，以米曲发酵，味道浓郁而独特。