课程以英文进行,并提供德文、法文与泰文的翻译协助。课程开始前几天,我们会联系宾客询问食物过敏、饮食限制及喜爱的菜色,并据此为该团体量身打造菜单。
我们提供邻近渔人村(Fisherman's Village)的免费接送服务,或可安排从其他地点付费前往学校的交通。
课程于17:00开始,包含迎宾饮料、简报说明,以及带领您参观广阔的有机花园以采集部分食材。
我们通常会烹饪:
- 一道汤品或沙拉
- 一道从零开始制作的咖哩
- 一道面食或热炒料理
在收到所有宾客关于饮食限制与喜爱菜色的回复后,我们最晚会在课程当天上午确定菜单。所有宾客基本上会烹饪相同的菜色,并在必要时进行食材替换。
咖哩是当晚的重头戏,宾客将在绝美景致前亲手研磨制作咖哩酱所需的香料。
准备工作完成后会有短暂休息,此时 Jungle Kitchen 工作人员会准备木炭炉,随后便开始烹饪。
最后,宾客可在花园中享用自己亲手制作的晚餐,活动于21:00左右结束。
12岁(含)以上儿童可预订烹饪位。12岁以下儿童免费,但不得参与烹饪,需在花园内距离几公尺处等候。