羅馬在地體驗：猶太區烹飪課程與晚餐｜義大利

在史丹利圖奇（Stanley Tucci）節目中出現的羅馬猶太區，體驗道地的羅馬式義大利麵或麵疙瘩烹飪課程。
在遊覽城市之餘，透過與當地人交流，學習如何從零開始製作經典的羅馬晚餐菜單，讓自己放鬆一下。
在猶太區（Jewish Ghetto）中心與您的主人會合。享受猶太區聞名遐邇的輕鬆愜意生活方式。
前往餐廳與主廚會面，準備好揭開料理的秘訣與食譜。
這是一堂實作課程，但如果您只想當個旁觀者，也可以一邊喝著葡萄酒，一邊放鬆地看著主廚大顯身手。
您將學習從零開始製作手工義大利麵、清洗並準備時令蔬菜進行油炸，並品嚐羅馬祖母們過去常為當地孩子們烹煮的甜點。

時令菜單是優質烹飪課程的關鍵。
了解猶太區及其獨特飲食風格背後的歷史與傳說。

讓我們動手揉麵吧。從學習如何從零開始製作新鮮義大利麵開始您的烹飪課程。運用我們祖母傳承下來的方式，讓您回到家後也能親手製作。
時令食材在羅馬是不可或缺的，在冬季課程中，您將有機會學習如何剝朝鮮薊，並以猶太方式烹調，這是羅馬料理的亮點之一。
在夏季課程中，您將學習如何準備櫛瓜花或任何其他美味的新鮮蔬菜，製作道地的「羅馬炸物（fritto romano）」。
最後，品嚐美味的瑞可塔櫻桃起司蛋糕（torta di ricotta e visciola），這款著名的瑞可塔起司蛋糕使用簡單而美味的食材製成。

如果您正在尋找一場在猶太區道地且瘋狂的體驗，請立即預訂您的義大利麵烹飪課程。
此體驗適合所有人，歡迎兒童、純素食者與素食者參加。風格道地且輕鬆自在。請不要期待學術性的課程，這是一段與當地人共度的美好時光，學習如何烹調傳統菜餚。

課程中製作的義大利麵並非無麩質，但如果您接觸麵粉沒有問題，仍可參加課程，並食用無麩質義大利麵（包裝食品）。該餐廳並非猶太潔食（kosher）餐廳。