德國漢堡｜BLOCKBRÄU 啤酒廠導覽與啤酒品飲體驗

從漢堡傳奇的聖保利碼頭（St. Pauli Landungsbrücken）展開您的旅程，將易北河、港口起重機，以及渡輪與貨櫃船往來不息的景致盡收眼底。

前往漢堡最具代表性的精釀啤酒廠之一「BLOCKBRÄU」。在您從步道就能看見的大型銅製釀酒桶後方，熱情的團隊在漢堡港中心釀造著新鮮、未過濾的啤酒，將擁有數百年歷史的德國釀造傳統與這座漢薩城市的海洋靈魂完美結合。

參加「Matrose」啤酒廠導覽，深入真正的運作中酒廠，探索如何僅憑水、麥芽、啤酒花與酵母這四種原料，釀造出漢堡人喜愛的啤酒。

在約45分鐘的導覽中，BLOCKBRÄU的專家將帶您從閃閃發光的銅製釀酒室，走到令人印象深刻、容量達4,000公升的儲酒槽，啤酒正是在這裡緩慢熟成。導覽員將逐步為您解說完整的釀造過程：從麥芽製作、糖化、添加啤酒花煮沸、發酵，到漫長且低溫的儲酒階段，這些步驟賦予了BLOCKBRÄU啤酒純淨且濃郁的口感。

了解漢堡為何始終是座啤酒之城，港口如何形塑了當地的飲酒文化，以及BLOCKBRÄU的配方（特別是未過濾的「Helles」啤酒）有何獨特之處，使其在德國的精釀與傳統啤酒中脫穎而出。準備好聆聽豐富的故事、深入了解釀酒設備，並獲得您對優質啤酒釀造過程的所有解答。

體驗的亮點在於：在啤酒釀造的原地品嚐。每位賓客皆可享用兩杯直接從酒槽取出的新鮮BLOCKBRÄU啤酒（每杯0.3公升），並搭配傳統巴伐利亞風格的椒鹽捲餅，這是與新鮮自釀啤酒的麥芽與啤酒花香氣最完美的鹹味搭配。

無論您是充滿好奇的初學者，還是經驗豐富的啤酒愛好者，在啤酒釀造的同一空間內品嚐如此新鮮的啤酒，絕對是瓶裝啤酒無法比擬的體驗。

這是一個僅限 6 至 12 位參與者的小型精緻 Forma，讓您有充足的空間與導遊互動、提問，並深入感受這項工藝。活動結束後，您可以留在 BLOCKBRÄU，在俯瞰易北河的寬敞露台上享用午餐或晚餐，這是為您的漢堡之旅畫下完美句點的絕佳方式。