日本东京｜银座鳕场蟹 怀石Urashio｜多道式鳕场蟹盛宴

ー 餐厅详情 ー

「银座鳕场蟹 怀石Urashio」座落于东京著名购物与美食精华区的银座，提供以优质日本海鲜为核心的精致餐饮体验。餐厅地理位置优越，非常适合前来探索首都高级中心的国际旅客，在繁华都市之中为宾客提供一处能沉浸于传统高级美食的宁静避风港。

餐厅专精于提供精心设计的多道式菜单，旨在展现鳕场蟹的多元魅力。由熟练的主厨运用传统技法烹调，完美烘托出海鲜的天然甘甜与独特质地。这场美食之旅将带领宾客品尝多种烹调风味，包含清甜的螃蟹刺身、香气浓郁的炭火烧烤以及温暖的锅物。凭借其宁静的包厢与贴心的款待，餐厅为旅客带来一场难忘的日本著名时令海鲜文化体验。

ー 餐点内容 ー

请留意，下方的所有套餐内容，实际菜色可能根据季节与食材供应情况进行调整。

1. 蟹与握寿司怀石午间套餐
本套餐为午间限定，完美结合了鲜美螃蟹料理与料理长特选的握寿司。从开胃的前菜与鲜美刺身展开，随后献上精致的烤物、和拌菜（あえもの）以及料理长的招牌特别佳肴。主餐包含 5 贯无菜单（Omakase）握寿司，最后以温热的止碗（吸物）与当季时令水果为这趟美食之旅划下完美句点。
菜单内容：
• 前菜
• 刺身
• 烤物
• 和拌菜
• 料理长特制佳肴
• 主厨精选握寿司 5 贯
• 止碗 / 汤品
• 当季甜点

2. 帝王蟹怀石晚间套餐
本尊荣帝王蟹怀石晚间套餐遵循日本传统怀石料理秩序，精心呈献 11 道丰盛佳肴。盛宴由先附（开胃小碟）、前菜与清澈讲究的吸物（清汤）揭开序幕，随后接续鲜美刺身、料理长特制佳肴、香气四溢的烤物，以及一口巧思的御凌（过渡小点）。紧接著享用温暖身心的锅物与精致蒸物，并以经典米饭料理与当季时令水果完美收尾。全餐食材随四季递嬗调整，呈献当季极致美味。
菜单内容：
• 先附
• 前菜
• 吸物
• 刺身
• 料理长特制佳肴
• 烤物
• 御凌
• 锅物
• 蒸物
• 御饭 / 饭物
• 当季甜点

3. 螃蟹与河豚怀石晚间套餐
本套餐严选鲜美螃蟹与顶级河豚（Fugu），荟萃于 11 道料理的传统怀石晚宴中。由经典的先附（开胃小碟）、前菜与清雅的吸物（清汤）启航，随后登场的是极致鲜美的刺身、料理长特制佳肴、香气浓郁的烤物，以及承先启后的御凌（过渡小点）。紧接著呈上温润身心的锅物与精致蒸物，最终以丰润的米饭料理与当季时令水果做结。所有菜色皆根据四季时令严选食材调整，呈献极致的和食旬味。
菜单内容：
• 先附
• 前菜
• 吸物
• 刺身
• 料理长特制佳肴
• 烤物
• 御凌
• 锅物
• 蒸物
• 御饭 / 饭物
• 当季甜点

4. 螃蟹、河豚与和牛怀石晚间套餐
本尊荣怀石晚宴一次集结螃蟹、河豚（Fugu）与顶级和牛三种顶级珍馔，循 11 道传统日本怀石料理顺序呈献。飨宴由先附（开胃小碟）、前菜与优雅的吸物（清汤）揭开序幕，随后接续鲜美刺身、料理长特制佳肴、香气四溢的烤物以及承先启后的御凌（过渡小点）。紧接著享受温暖身心的锅物与精致蒸物，并以经典米饭料理与当季时令水果完美收尾。全餐菜色随四季递嬗调整，呈献当季极致的日本旬味。
菜单内容：
• 先附
• 前菜
• 吸物
• 刺身
• 料理长特制佳肴
• 烤物
• 御凌
• 蒸物
• 御饭 / 饭物
• 当季甜点

*图片仅供参考。菜单内容将依季节与当日新鲜食材调整，实际餐点请以现场供应为准。