日本北海道｜Kani to Fugu Hokkaido Cuisine Kitagawa｜札幌螃蟹与河豚料理

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ー 餐厅详情 ー

「Kani to Fugu Hokkaido Cuisine Kitagawa」座落于北海道充满活力的首府札幌，提供专注于展现地方珍馐的餐饮体验。餐厅地理位置便利，邻近繁华的市中心，为渴望探索在地饮食传统的国际旅客提供了正宗道地的用餐环境。

餐厅专精于提供突出在地优质螃蟹与专业料理河豚的多道式套餐。宾客可以品尝到一系列循序渐进、展现北方天然风味的佳肴，包含新鲜海鲜刺身、细致烤物以及温暖的锅物。主厨运用传承已久的技法，带出每种食材独特的质地与清甜。凭借其温暖的款待与对季节新鲜度的坚持，餐厅为旅客带来一场难忘的北国丰富饮食文化体验。

ー 餐点内容 ー

1. 螃蟹爱好者 D 套餐
方案简介：一款品项丰盛的套餐，包含三种优质螃蟹、刺身，以及涮涮锅与杂炊等温暖人心的经典日式料理。非常适合喜爱螃蟹的饕客。请留意，具体菜色可能因季节性食材供应情况而有所调整。
菜单内容：
・今日小菜
・精选刺身拼盘（2种）
・优质螃蟹拼盘（毛蟹、鳕场蟹、松叶蟹）
・松叶蟹涮涮锅
・一口鳕场蟹天妇罗
・杂炊（日式饭粥）
・甜点

2. 鳕场蟹套餐（花）
方案简介：本套餐旨在突出鳕场蟹的细致甘甜，提供刺身、水煮以及昆布汤底锅物等多种吃法，并以天妇罗与甜点作为结尾。请留意，具体菜色可能因季节性食材供应情况而有所调整。
菜单内容：
・今日小菜
・鳕场蟹刺身
・水煮鳕场蟹
・昆布高汤鳕场蟹锅
・一口鳕场蟹天妇罗
・杂炊（日式饭粥）
・甜点

3. 鳕场蟹套餐（月）
方案简介：一场风味丰富的飨宴，呈现鳕场蟹的三种烹调风味：刺身、烤物以及寿喜烧风味锅物，最后搭配天妇罗、杂炊与甜点。请留意，具体菜色可能因季节性食材供应情况而有所调整。
菜单内容：
・今日小菜
・鳕场蟹刺身
・烤鳕场蟹
・寿喜烧风味鳕场蟹锅
・一口鳕场蟹天妇罗
・杂炊（日式饭粥）
・甜点

*图片仅供参考。菜单内容将依季节与当日新鲜食材调整，实际餐点请以现场供应为准。