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ー 餐厅介绍 ー
位于奈良的这家小店,以细腻的手工乌龙面闻名。 店里坚持不使用预先制作的面条,每碗都是接单后现切,并经低温熟成,保持弹性与Q弹口感。 他们甚至会依当日的季节、气温与湿度调整煮面时间,力求让每一碗面都呈现最纯粹的美味。 来访的客人,几乎都被这份用心与口感所打动。
ー 套餐介绍 ー
【人气乌龙面套餐】
- 肉吸汤与出汁玉子烧套餐
肉汤乌龙面
出汁玉子烧
自制腌菜
【传统日式乌龙面和天妇罗烹饪课】
课程介绍:使用100%日本国产小麦粉,学习揉面、擀面、切面的技巧。您还将与厨师一起,使用奈良县新鲜蔬菜制作现炸天妇罗。
体验结束后,您可以现场享用自己亲自制作的乌龙面和酥脆天妇罗。亲手制作并品尝传统日式料理,将成为您旅程中难忘的回忆。
若您愿意,也可以品尝奈良当地的清酒(需另行付费)。