日本大阪百年酒藏导览体验｜浪花酒造文化巡礼＆手作一合枡

浪花酒造位于大阪阪南市，创业于 1716 年，是大阪历史最悠久的传统酿造工坊。酒藏建筑被指定为日本「国家登录有形文化财」，在充满历史韵味的古民家建筑中，持续守护著传承超过 300 年的传统酿造工艺。透过四季更迭与职人精湛技艺，这座历史悠久的建筑至今仍传承著大阪的历史、文化以及在地人的骄傲。

【方案介绍】

一、 酒藏参观与文化体验行程

• 酒藏集合： 于历史悠久的酒藏现场集合，由专业工作人员亲切迎接。

• 深度酒藏导览： 走进被指定为国家登录有形文化财的古老酒藏，了解米、水与曲如何一步步进行发酵与酿造。深入体验职人长年守护的手工技术，以及对传统工艺的坚持与讲究。

• 工艺历史解说： 透过展示空间与专人讲解，深入探索浪花酒造获奖无数的百年历史与精神传承。

• 专属纪念赠礼： 每位参加者皆可获得浪花酒造原创的特制日式木制一合枡乙个，带回独一无二的文化记忆。

• 现场解散： 行程于浪花酒造现场温馨解散。

二、 酒藏参观 & 枡制作 & 寿司飨宴特别行程

• 会合与历史影片赏析： 于浪花酒造前与导游会合，观看专属介绍影片，了解浪花酒造的起源背景与传统发酵工艺。

• 手作一合枡体验： 随著影片与导师指导挑战亲手制作日式木制一合枡，完成后可作为精美纪念品带回家。

• 文化酒藏导览： 参观大阪最古老的酒藏建筑，感受古色古香的木造建筑结构与职人对历史资产的悉心维护。

• 参观传统宅邸与寿司午餐： 特别获邀参观被列为国家登录有形文化财的历史建筑「成子家」。随后于充满日式风情的雅致和室空间中，悠闲品尝使用在地新鲜食材制作的精致寿司飨宴。

• 文化纪念区巡礼： 于展示区聆听工作人员介绍浪花酒造的历史发展与文化特色。

• 现场解散： 于浪花酒造前划下完美句点并现场解散。