[山形/西村山]当地美食体验♪笹卷，芋头，纳豆汤等

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• 大chan农场是位于山形县西村山郡的农场，周围自然环境优美。 乡土料理烹饪教室♪ 可以制作以下乡土料理：笹卷（用笹卷米包裹的米饭）、豚骨汤、冷味噌汤、芋煮（煮红薯）、纳豆汤、杂煮（年糕汤）、冻年糕（冷冻年糕）。 将笹卷米浸泡一夜后沥干水分，用竹叶包裹，煮熟后保存（食用时撒上糖渍黄豆粉）。 冻年糕（冷冻年糕）：隆冬时节制作的乡土料理。 将粳米和糯米混合捣碎、冷冻、干燥后，切成米饼，晾干三个月，然后油炸，用甜辣酱油调味。芋泥（年糕）：用自制芋头制作的酱油风味当地美食，内含山形牛肉、豆腐、魔芋和蔬菜。纳豆汤：纳豆汤是山形冬季的一道热门菜肴，带来温暖的体验。这道味噌汤的主要原料是干芋头茎（称为“芋粿”），其他配料包括芋头、纳豆、豆腐、堀井芹（一种传统蔬菜）、胡萝卜等等！