京都府先斗町河原町、木屋町|鸡肉料理 Ibushi Dori Ichika (Ibushi Dori Ichika) |仅座位预訂
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商品说明
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- 店铺介绍 - [京都市政府站步行 5 分钟] 在京都町屋餐厅，尽情制作的“饭伏取”的浓郁风味。我们的餐厅重现了京都传统町屋的氛围，选用京都本地饲养的整鸡，采用传统的烟熏技法和天然调味料烹制而成。我们力求充分展现食材的天然风味，并呈现给顾客。搭配烟熏鸡的米饭选用京都丹波产的越光米，用日式灶（kamado）烹调而成。烟熏过程中，我们使用樱木和南部铁器，造就了鸡肉质朴而醇厚的风味。欢迎您来品尝，无论是午餐或晚餐，我们都竭诚为您服务。
餐厅重现了京都町屋的氛围，采用开放式天花板的两层建筑，营造出统一开放的氛围。一楼设有吧台座位，可以享受开放式厨房的活力氛围；二楼设有桌椅座位，可以放松身心，无论是个人用餐还是团体用餐，都十分方便。每个人都可以在这个轻松的空间里悠闲地享用美食。
请品尝本店的“鸡肉盖饭”，让您尽情享受“熏鸡”（Ibushidori）的美味。熏鸡只使用天然食材调味，不添加任何化学调味料，与京都丹波产的越光米完美搭配。此外，越光米采用一次性煮熟的锅具，最大程度地提升了米饭的甜度、光泽和粘稠度，带来浓郁的口感。这份用心打造的合作套餐，请尽情享用。
本店以“以烟熏技法传承鸡肉的本真美味”为理念，提供采用日本传统“烟熏”技法制作的菜肴。“烟熏鸡”去除多余水分，使其自然劲道，饱含烟熏的香气和风味，佐以美味的米饭享用。敬请品尝京都这座“传统与创新”之都独有的古老而又新颖的美食。
本店引以为豪的“熏鸡”将精选国产整鸡用日晒盐腌制，再用樱花木和南部铁器熏制而成，散发出细腻的“熏香”，更能激发出肉的天然鲜味。调味料不使用任何化学调味料，仅使用丸岛产的骨汤和天然鲜味食材。淋上秘制酱汁，香气醇厚，口感浓郁。这道简单却精致的菜肴，味道浓郁。
购买须知
- 餐厅服务费（结账时另行收取）：无 *以上信息仅供参考。当地费率可能会有所变动。
- 取消政策： 本商品的取消政策分为KKday预订座位费用取消政策及餐厅端取消政策两部分。
KKday的预订座位费用（每人440日币）将根据取消日期收取不同比例的取消费用。
如您无法出席，请务必在出发前取消预约。若您未取消，我们将收取以下费用（实际费用以预订后凭证上的信息为准）：若您取消预约，将向客人收取以下的费用：（无联络取消）：1,000日元（每人）当天取消（有联络取消）：1,000日元（同上）
费用包含/不包含
注意事项
如需更改订单，请联系KKday客服。但请注意，是否允许更改订单最终由KKday及餐厅决定，请谨慎填写订单信息。
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餐厅均严格遵守预约时间制度，迟到者将被视为主动放弃预约。迟到者无法以此要求更改、取消订单或退款。
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用餐时间会有限制，若因迟到而导致用餐时间缩短，恕无法延长用餐时间。
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若因天灾导致无法如期用餐，KKday将退回预订座位费用。
请注意，您无法在同一日期内重复预订同一时段的不同餐厅。感谢您的理解与合作。
如何使用
凭证使用方式
- 现场请出示电子凭证
使用期限
- 需要按照预订日期及当天开放时间内使用，逾期失效
体验地点
地点名称: 指伏通一花
地址: 京都市中京区山本町 41011:00-15:00
17:00-22:00
我们在不定期日和新年假期期间休息。
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