日本东京｜寿司职人带路！丰洲市场探访｜享用当日渔获现做寿司套餐

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—行程介绍—

・丰洲市场

继承日本最大鱼市场「筑地市场」的丰洲市场于2018年开幕，引进尖端科技、恒温拍卖区，并打造更卫生的环境，同时保留筑地市场现场拍卖各式鱼货的精神。本次特别安排由日本寿司职人带队前往平常不开放的业者专用地区，近距离观察各种最新鲜鱼货！

【以下为简单注意事项】

※小心快速移动的运货车。市场内的运货车移动速度非常快。被撞到会非常危险，因此请时刻保持警觉，注意周围环境。

※市场内欢迎拍照与录影，但请时刻注意周围的工作人员与移动的车辆。

※丰洲市场并非观光景点，而是日常业者的交易场所，前往时请务必按照师傅指示，在指定位置等待。

※若感到身体不适，请立即告诉我们！丰洲市场可能会很忙碌、吵杂，并伴随浓烈的海鲜气味。若您感到不适，请马上通知我们。

※任何问题都可以询问！这是体验日本世界知名海鲜文化的难得机会，请随时提问！

・寿司店寿司套餐介绍

1. 一壶日本清酒
2. 小菜（茶碗蒸与炖煮枪乌贼）共两品茶碗蒸与季节小钵料理
3. 两款生鱼片
4. 烤鱼
5. 小钵料理
6. 握寿司（白身鱼、乌贼、白身鱼、海胆、牡丹虾、鲔鱼赤身、中腹鲔、光物鱼（如小鳍鱼）、贝类、竹䇲鱼、贝类、大腹鲔鱼、炙烧鲔鱼、星鳗）
7. 寿司卷（寿司卷类）
8. 味噌汤