爱媛县松山市| 海鲜鲷鱼卷（松山店） |仅座位预訂

使用爱媛县产的新鲜红鲷鱼制成的“鲷鱼饭”。打开桧木盒子，里面是“鲷鱼刺身”和特选“丰足玉”的豪华套餐。其味道的关键在于经过多年尝试和失败而研制出来的自制高汤酱油。首先，直接享用刚煮好的蓬松米饭。接下来，将生鱼片浸入肉汤中。然后盛在米饭上享用。最后，将剩下的鲷鱼、汤汁和鸡蛋放在米饭上，做成“奢华的鸡蛋盖饭”，尽情享用。

从松山市站步行仅需1分钟，您可以在平静轻松的日式氛围中度过优雅的时光。店内设有宽敞的吧台座位，可以一边用餐一边近距离观看厨师的操作，氛围十分活跃。它也适合单独出差或约会的旅客。榻榻米房间配有4人桌和6人桌，最多可容纳10人。适用于商务招待、家庭聚会、朋友聚会等多种场合。

本店销售爱媛县的精酿啤酒“道后啤酒”以及精选的7种地方酒。我们还准备了多种“宇和岛当地美食”，您绝对应该尝试一下搭配饮品。餐厅提供多种与日本酒完美搭配的美味佳肴，包括长期受欢迎的“Jakoten”（炸小沙丁鱼）、“Tai kamaboko”（鲷鱼饼）和使用当地时令鱼制成的“Otsukuri”（生鱼片）。下班后，来这里享用一些美味的食物和饮料来放松身心。

另一个不容错过的美食是“Tai Soba”盐拉面，它能让您的嘴里充满鲷鱼的美味。用精心捕捞的鲷鱼熬制的汤非常美味。另一个独特之处是，上面放的是炙烤鲷鱼，而不是烤猪肉。它配有芥末，因此您可以随时添加更多的芥末来改变口味。最后，加入米饭和脆米饼，即可享用“鲷鱼茶泡饭”。强烈推荐的这款拉面，一碗就能尝到三倍美味。