商品说明
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～店铺介绍～本店所供应的鳗鱼均为“活产鳗鱼”。请品尝新鲜切割并烧烤的最佳鳗鱼。我们提供精心挑选的“国产活鳗鱼”，“新鲜切片”并在备长炭上“烧烤”。秘制酱汁清淡，充分发挥鳗鱼的鲜味，活鳗鱼经过备长炭高温快速烧烤，外皮酥脆，内部蓬松。请享用我们专门为鳗鱼混合的原创大米、我们的秘制酱汁、我们推荐的山芥末和最优质的鳗鱼。 *晚上，我们以“味之集华”的名义营业，提供根据厨师特别挑选的创意日本料理套餐。
虽然在北海道并不常见，但本店供应的鳗鱼全部都是“活的国产鳗鱼”。当天最好的鳗鱼直接从鹿儿岛、静冈和爱知空运过来。店主以挑剔的眼光精心挑选鳗鱼，为您提供最优质的鳗鱼。关东风味是先蒸后烤，而关西风味则是不蒸直接烤，清淡的酱汁和炭火的香气融合在一起，形成了一种烤制菜肴。 本店的特色是用备长炭烤活鳗鱼，使鳗鱼具有蓬松的口感和酥脆的外皮。
北海道七干米的脆度和香气与酱汁完美融合，而梦比利卡米则具有适度的嚼劲和浓郁的甜味。店主经过反复研究，追求米饭整体风味的完美，最终找到了米饭与鳗鱼完美搭配的完美组合。
这座神社位于丰泷地区的深山之中，供奉着龙神，静静地矗立着。这座神社是我们餐厅使用的著名龙神泉水的源头。这种水质柔软，是札幌山的融水流经地表后自然涌出的。它非常柔软，非常适合做米饭和汤。想要品尝美味的鳗鱼，优质的水是不可缺少的。
餐厅设有下沉式被炉座位和柜台座位。吧台座位是可以近距离观看用备长炭烧烤新鲜鳗鱼的特别座位。请随意与厨师聊天并悠闲地享用鳗鱼。
购买须知
KKday的预订座位费用（每人440日币）将根据取消日期收取不同比例的取消费用。
如果您无法出席，请务必在离开前取消预订。如果您不取消，我们将向您收取以下费用（实际费用将根据预订后凭证中提供的信息确定）：没有取消政策。
费用包含/不包含
注意事项
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用餐时间会有限制，若因迟到而导致用餐时间缩短，恕无法延长用餐时间。
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若因天灾导致无法如期用餐，KKday将退回预订座位费用。
请注意，您无法在同一日期内重复预订同一时段的不同餐厅。感谢您的理解与合作。
如何使用
凭证使用方式
- 现场请出示电子凭证
使用期限
- 需要按照预订日期及当天开放时间内使用，逾期失效
体验地点
地点名称: 鳗鱼的秋华
地址: 札幌市丰平区月寒中央大通11-2-5 Mansion Pascha 1F11:00 — 14:30
星期三
休息日
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