【附试吃新鲜采摘的洋葱、洋葱戚风蛋糕、牛奶冰淇淋】淡路岛洋葱是这样种植的！揭开南淡路市 100 多年来采用传统“循环农业”系统生产洋葱的秘密。日本农业遗产之旅和洋葱采摘体验（兵库县南淡路市）

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“循环农业”是南淡路市传承了100多年的传统农业，是淡路岛独有的稻米、洋葱、养牛相结合的生产循环系统。2020年，南淡路市还被认定为日本农业遗产。

为了有效利用有限的耕地，人们在同一地点交替种植水稻和洋葱，即“双茬种植”；然而，如果继续这样种植，土壤最终会失去养分。所以牛粪就是治愈方法。水稻种植产生的秸秆可作为牛饲料，并产生营养丰富的牛粪。正是因为畜牧业的相互支持，农田才得以保持肥沃，并能生产出美味、香甜的洋葱。

在这次旅行中，您可以实际体验收获使用该系统种植的美味洋葱，并与当地居民互动。之后还会有切片洋葱的品尝环节，你可以尝尝一些搭配洋葱酱的切片，体会一下刚刚采摘的洋葱的甜度！

此外，南淡路市的官方导游还会带您游览支持“循环农业”的畜牧农户使用的“长屋门”、适合淡路岛气候的干燥设施“洋葱屋”、以及为解决长期困扰该岛的水资源短缺问题而建造的日本最密集的“灌溉池”等充满该地区独特特色的景点。

我们将继续充分利用现有资源，生产优质产品，避免浪费。
来体验已存在100多年的可持续发展目标的原型。

[活动时间]
二月底至六月初 每个周五、周六

[所需时间]
约2小时（采摘体验及周边设施参观）

【大体时间】
① 开始时间 9:00 结束时间 11:00
② 开始时间 10:00 结束时间 12:00
③ 开始时间 11:00 结束时间 13:00
④ 开始时间 13:00 结束时间 15:00
⑤ 开始时间 14:00 结束时间 16:00
⑥ 开始时间 15:00 结束时间 17:00

[容量]
每天限一组（1-5人）

[支持其他语言]
提供英语

体验行程示例（10:00开始）
10:00 停车场集合（南淡路市霞乡王子神社旁）
10：00～10：40 讲解日本农业文化遗产制度“循环农业”及周边游览（参观洋葱棚、牛棚等，欣赏被大自然包围的风景）
10:40-11:20 淡路岛洋葱讲解、洋葱采摘体验
11:20-12:00 新鲜采摘的洋葱（切片或整个蒸熟），
鲜榨牛奶冰淇淋和洋葱戚风蛋糕试吃会