日本东京｜米其林一星怀石料理・银座一二岐（ぎんざ 一二岐）｜KKday独家限定

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－ 餐厅介绍－

座落于银座小巷内的「银座一二岐」从2012 年开始便被列入米其林一星餐厅。主厨中井先生会亲切的与吧台的客人聊天，也非常注重上菜的步调。对每一个细节的完美追求，让您得以悠享一段愉快的时光。倾听每一个食材的声音，了解食材的特质，发挥食材最新鲜的味道是餐厅的宗旨。主厨充分利用从全日本各地严选的时令食材，融合传统与现代的烹饪技术，打造出一道道季节感浓厚的怀石料理。其中备受客人喜爱的烤鲣鱼，使用的是最传统的方法烧稻草来烹制。稻草燃烧后会出现大量浓烟，烟熏则具有去除鱼腥和提鲜的作用。但由于做法繁琐，现在只有讲究的店家才有供应。以古法烹制的鲣鱼油脂丰富，伴随着稻草烟熏的香气在嘴里交融，绝妙的口感让人一试难忘。鲣鱼的味道更会随着季节变换，可以说是银座一二岐最具代表性的料理之一。

－ 方案介绍－

• 【KKday独家限定】怀石料理套餐：8~10道菜品（以上套餐为Kkday 独家特享所有销售套餐都包含A5等级和牛沙朗）
  
• 【KKday独家限定】季节怀石料理套餐：9~11道菜品
• 【KKday独家限定】主厨套餐（Omakase）：主厨会根据当天的食材决定料理的内容及品项数，确保用餐者能够获得最高的享受。
• 【KKday独家限定】怀石料理午餐套餐：约8道菜品
• 【KKday独家限定】豪华怀石料理午餐套餐：约9道菜品
• 【KKday独家限定】主厨（Omakase）怀石料理午餐套餐：约10道菜品※套餐菜色仅供参考，可能因季节而有食材的变化。实际餐点内容以当日提供为准。