【北海道米其林餐厅】札幌天妇罗料理-荒木

此商品文案由机器翻译提供，相关用语可能与惯用论述、原文内容有所差异，请知悉。

- 行程特色 -

・获得米其林两星的北海道札幌天妇罗餐厅・札幌市中心交通便利，交通便利


－ 餐厅介绍－

荒木经惟位于北海道札幌市延州岛。多年来一直专注于天妇罗料理，并于2017年荣获米其林两颗星。店主荒木敬一先生曾在东京知名天妇罗餐厅工作多年，实战经验丰富。他擅长使用北海道当地产的新鲜时令食材制作天妇罗和各种菜肴。与其他天妇罗餐厅不同的是，荒木主厨以独特的手法将芝麻油与色拉油结合，赋予天妇罗美妙的香气。荒木主厨还会根据自己的经验和空气中的湿度来调整面粉的成分，做出满足美食家味蕾的高端天妇罗。


- 使用说明-

・店名：天妇罗荒木（天ぷらあら木）
・休馆日：周日、节假日、8月中旬、年末年初・营业时间：周一～周六 17:00～21:00
・地址：北海道札幌市中央区南7条西4延寿堂1楼
・如何前往：从薄野站步行5分钟


- 一个介绍-

【厨师课程】
・主厨料理，也称为Omakase，意思是没有菜单，由厨师决定食材和烹调形式。这个词来自日文“おまかせ”，意思是厨师的创造，是对厨师的一种信任。选用时令新鲜的食材作为创作蓝本。菜肴会根据季节、食材和厨师的创意而有所不同。


－重要信息－

・餐厅只接受 8 岁以上的客人在餐厅用餐。
・本店无法预约座位，敬请见谅。
・主厨套餐内容由主厨根据当天的食材烹制而成。