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商品说明
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- 店铺介绍 - 市中心原创修女茶，采用来自全国各地的优质食材制作而成Tabelog热门餐厅推荐：屡获殊荣的Koboreya餐厅已在月岛第二大道盛大开业，距离车站仅需步行两分钟！这道创意十足的文字料理以日本各地优质食材熬制的日式高汤为特色。鹿儿岛黑猪的猪骨和京都、福岛的鲣鱼片经慢火熬煮，浓缩了浓郁的风味。富士山的天然泉水、北海道美瑛的小麦以及米其林星级餐厅Tempura Abe特制的炸天妇罗碎，共同提升了汤底的鲜美，成就了这道风味浓郁、独具特色的佳肴。海鲜直接从丰洲空运而来，让您享受食材的鲜美滋味。
我们从全国各地精心挑选食材，北至北海道，南至冲绳。我们与丰洲老字号批发商签订了合同，该批发商是一群以眼光敏锐而深受顾客喜爱的鲜鱼专业人士，我们每天早上从丰洲市场订购最新鲜的食材（海鲜和蔬菜）。
我们品尝了银座最有名的餐厅之一的特色炸天妇罗，该餐厅曾荣获米其林必比登美食指南。炸天妇罗粒是决定文字烧味道的重要原料。炸物用白芝麻油炸，没有异味，与本店的汤汁完美搭配，能充分发挥御好烧的卓越风味。
汤底以猪骨为基底，加入京都老字号干货铺专门为本店调配的干货、鸡骨、蔬菜等10种食材，慢炖5个小时，熬制出独一无二的高汤。为了从科学的角度证明其美味，我们分析了鲜味成分，并找到了最大限度发挥鲜味的组合。
购买须知
- *1：仅限预约座位，尖峰时段午餐用餐时间限90分钟，晚餐时间限2小时。 *2：部分座位位于二楼，需步行楼梯前往。 *3：到访当日，您可能会被安排到我们的其他餐厅。 *以上资讯仅供参考，实际价格以当地价格为准。
- 取消政策： 本商品的取消政策分为KKday预订座位费用取消政策及餐厅端取消政策两部分。
KKday的预订座位费用（每人440日币）将根据取消日期收取不同比例的取消费用。
如果您无法到店，请务必在出发前取消预约。如果您未取消预约，我们将收取以下费用（实际费用将以您的预约确认资讯为准）：若您取消预约，将向客人收取以下的费用：当天取消（未通知）：3,000日圆（每人）；当天取消（已通知）：2,000日圆（同上）。
费用包含/不包含
注意事项
如需更改订单，请联系KKday客服。但请注意，是否能更改订单的最终决定权在于KKday与餐厅，因此请在下单时仔细填写订单信息。
请确认记载的订购内容无误，如因订购内容资讯有误造成您权益受损，相关责任由您自行负责。
餐厅均严格遵守预约时间制度，迟到者将被视为主动放弃预约。迟到者无法以此要求更改、取消订单或退款。
本页面宣传图片由餐厅提供，如与实际餐点不符，请直接向餐厅反应，由餐厅全权负责。
用餐时间会有限制，若因迟到而导致用餐时间缩短，恕无法延长用餐时间。
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无论 KKday 使用条款中有何规定，本产品均为餐厅与用户之间的直接合同。 KKday客服将尽力协助您，但请您理解我们不承担任何责任。
若因天灾导致无法如期用餐，KKday将退回预订座位费用。
请注意，您无法在同一日期内重复预订同一时段的不同餐厅。感谢您的理解与合作。
如何使用
凭证使用方式
- 现场请出示电子凭证
使用期限
- 需要按照预订日期及当天开放时间内使用，逾期失效
体验地点
地点名称: 月岛文字烧小波雷屋二番街
地址: 中央区月岛1-22-1 Mid Tower Grand 11817:00 - 23:00
【星期六】 【国定假日前一日】
11:00 - 23:00
星期日及假日
11:00 - 22:00
■ 不定期假期 ■ 关于特别旺季费用，新年假期、黄金周、盂兰盆节和圣诞节期间，我们将收取 10% 的特别旺季费用。
感谢您的体谅。
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