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ー餐厅介绍ー
位于东京青山。 曾在海外等地接受训练的店主以「抓住季节的精髓」的这一理念, 使用江户前的技术准备时令食材为客人提供最优质的料理。 不仅有各种手工寿司,还有乌鱼(karasumi)等特色小吃,个个都精致美味,让你惊叹不已。 这里一定能为你带来愉快享受的用餐体验。
本店捕捉日本四季精髓, 使用来自日本周边海域的最优质金枪鱼、海胆和其他食材,带您走进拥有200年历史的江户前寿司的世界。
ー套餐介绍ー
仅限预订此方案的顾客,我们将提供通常不提供的金枪鱼颈腩肉。将鲔鱼下巴的脂肪部分放在明火上烤。烟熏的香气衬托出鱼的浓郁鲜味,入口即化。
*套餐内容可能会根据季节和供应状况而变化。
*套餐价格不含饮品。
*饮品虽然不包含在价格中,但我们提供严选的日本酒等饮料。
【菜单】
3种生鱼片
开胃酒
约15种上等手工寿司
味噌汤
时令水果
本店捕捉日本四季精髓, 使用来自日本周边海域的最优质金枪鱼、海胆和其他食材,带您走进拥有200年历史的江户前寿司的世界。
您可以享用青山寿司泉的招牌菜肴。此套餐以我们的招牌寿司和生鱼片为主。
*套餐内容可能会根据季节和购买状况而变化。
*套餐价格不含饮品。
*虽然不包含在价格中,但我们提供严选的日本酒等饮料。
【菜单】
开胃菜
2~3种生鱼片
下酒菜(依季节有所不同,例如味噌腌乌鱼)
8贯握寿司
卷寿司
小碗汤
时令水果
本店捕捉日本四季精髓, 使用来自日本周边海域的最优质金枪鱼、海胆和其他食材,带您走进拥有200年历史的江户前寿司的世界。
您可以享用青山寿司泉推荐的握寿司。我们根据季节采购最美味、最新鲜的食材提供给您。
*套餐内容可能会根据季节和购买状况而变化。
*套餐价格不含饮品。
*虽然不包含在价格中,但我们提供严选的日本酒等饮料。
【菜单】
15至20贯握寿司
手卷寿司
味增汤