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商品说明
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— 店铺介绍 —荣获 Tabelog 2022 年度百佳餐厅之一 ◆ 品尝每一块精心制作、选用优质食材的寿司。提供外带服务。
寿司屋代 (Sushi Yashiro) 荣获 Tabelog 2022 年度百佳餐厅之一，致力于将每一份寿司的美味发挥到极致。从海带腌制、轻柔烹调到陈化，每一块寿司都选用北海道当季食材精心制作。午餐时段，您可以享用 2000 日元起的休闲握寿司；晚餐时段，则可体验高品质的厨师精选套餐 (omakase)。在寿司屋代，您可以品尝到北海道独有的丰富海鲜，例如海胆和鲑鱼籽。 *请注意，餐厅在未接受预订的日期不提供晚餐服务。
寿司米饭采用北海道产大米和红醋混合而成。酱油以小豆岛产酱油为基础，添加海带和鲣鱼，打造出独具匠心的酱油。食材80-90%来自北海道。食材每天早上从餐厅附近的市场采购，有时甚至会购买整条金枪鱼。本店的特色是不添加任何添加剂，注重发挥食材的原汁原味。
我们用传统方法精心烹制每一道菜肴。比目鱼用海带制成。海带能吸收食材中多余的水分，使鱼肉紧实。海带的鲜味也转移到食材上，使其更加鲜美。鲑鱼籽和盐芥均为自家腌制。我们还提供海带甜虾、番茶章鱼和自家制稻荷料理。我们全天候提供外卖服务，让您在家中也能舒适地享用本店的美味。
本店特意将寿司米饭做得很小，这样可以品尝到各种寿司，深受顾客欢迎。午餐只需40分钟即可享用，您可以选择2000日元的15件套餐，或者根据预算选择更豪华的特别套餐。晚上，我们推荐“吧台厨师精选套餐”。采用精选时令食材，您可以享用单点菜肴和约15件寿司。这个套餐非常适合招待客人或庆祝周年纪念日。
店内设有由一整块桧木板制成的吧台，营造出一个可以感受到木材香气的舒适空间。吧台座位让您可以近距离与厨师交谈，非常适合招待客人或与重要人物庆祝。对于不习惯坐在寿司店吧台座位或初次光临的顾客，我们也提供最多可容纳14人的桌席。请根据您的喜好和场合选择您喜欢的座位。
购买须知
- 午餐仅接受电话预订（高级握寿司和厨师推荐午餐寿司可在线预订）。接待时间：上午 9:30 至下午 2:00。 *晚餐可透过线上、到店或电话预订。如餐厅营业且有空位，可接受当日线上预订。晚餐时段及备餐期间恕不接听电话。
- *课程内容仅供参考。 *课程内容可能因季节和食材供应情况而有所调整。 *我们可以根据您的过敏情况进行调整，但请理解我们无法满足您的个人喜好。 *图片仅供参考。
- 餐厅服务费（堂食帐单另加）：晚上收取 10% 的服务费。 *以上资讯仅供参考，实际价格以当地价格为准。
- 取消政策： 本商品的取消政策分为KKday预订座位费用取消政策及餐厅端取消政策两部分。
KKday的预订座位费用（每人440日币）将根据取消日期收取不同比例的取消费用。
如果您无法前来，请务必在出发前取消预订。如果您未取消预订，我们将收取以下费用（实际费用将根据您的预订确认资讯而定）：我们仅接受晚间吧台座位的预订。您可在到店当天根据个人喜好点餐，但如果您取消预订，我们将收取每人22,000日元的取消费，与主厨推荐菜单的费用相同。请仅在您了解并同意以上条款的情况下进行预订。
费用包含/不包含
- 座位预约费
- 服务费
- 个人消费
- 消费税
- 餐费
- 酒精饮品
- 无酒精饮品
注意事项
如果您需要更改订单，请联络KKday客服。但请注意，是否允许您更改订单的最终决定权在于KKday和餐厅，因此请务必仔细填写您的订单。
请确认记载的订购内容无误，如因订购内容资讯有误造成您权益受损，相关责任由您自行负责。
餐厅均严格遵守预约时间制度，迟到者将被视为主动放弃预约。迟到者无法以此要求更改、取消订单或退款。
本页面宣传图片由餐厅提供，如与实际餐点不符，请迳向餐厅反应，由餐厅全权负责。
用餐有时间限制，因此若因迟到而导致用餐时间缩短，恕无法延长用餐时间。
餐厅可能会使用电子邮件联系用户，请填写经常使用且能定期收信的电子邮箱。
您理解、同意并授权订购平台因提供代订服务，于必要时将以您的代理人名义向餐厅提出订位相关需求。
无论KKday的条款与条件如何规定，本产品均为餐厅与使用者之间的直接合约。 KKday客服将尽力提供协助，但我们不承担任何责任。
若因天灾无法如期用餐，KKday将退回预订座位费用。
请注意，您无法在同一日期内重复预订同一时段的不同餐厅。感谢您的理解与合作。
如何使用
凭证使用方式
- 现场请出示电子凭证
使用期限
- 需要按照预订日期及当天开放时间内使用，逾期失效
体验地点
地点名称: 寿司八代
地址: 札幌市中央区北1条西23-2-1 Clio表参道1楼11:00 - 14:00
18:00 - 23:00
星期五・星期六
11:00 - 14:00
18:00 - 00:00
星期日
11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
午餐由另一家公司负责，因此只接受现金。晚餐可接受信用卡付款。 ■ 营业时间 晚餐：需预约 吧台座位：厨师发办 22,000 日圆（含税） 桌位：16,500 日圆（含税） 另加 10% 服务费
无预订日不营业。
■ 无固定假期，不定期假期
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