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商品说明
在国内外磨练出的细腻技术，将食材的风味发挥得淋漓尽致。获得世界肯定的「Saotome流」怀石料理
隐身于西麻布住宅区的【麻布さおとめ】，是由曾连续获得《米其林指南香港澳门》一星肯定，并深受国内外美食家喜爱的五月女广之主厨，作为料理人生集大成所开设的餐厅。将在众多名店累积的寿司与和食经验，结合欧美精髓，创造出独树一格的怀石料理，这正是「Saotome流」。请务必品尝以松露香气四溢的逸品「海胆松露饭」为代表，将食材特色发挥到极致的各式料理。
【麻布さおとめ】是由深受世界各地美食家喜爱的五月女广之主厨，作为料理人生集大成所开设的餐厅。所提供的料理是店主发挥在国内外名店累积的寿司与和食经验，独创的「Saotome流」。在无菜单料理（Omakase）套餐中，不仅能品尝到结合欧美烹调方式的独特怀石料理，还能享用到五月女主厨根基所在的寿司等，各式丰富的料理皆具备顶级水准。
套餐仅提供无菜单料理（Omakase），让顾客能尽情享用当季最美味的食材。此外，为了将食材特性发挥到极致，所有料理皆以细腻的调味为特色。套餐中亦可享用的「海胆松露饭」是调味巧妙的逸品。这道土锅饭是主厨在伦敦品尝炖饭后获得灵感，经过不断探求如何以和食呈现松露美味而诞生，将松露的风味发挥得淋漓尽致。
作为寿司职人于「银座久兵卫」磨练技艺后，陆续在「阿姆斯特丹大仓饭店」的「山里」、伦敦的「辰宗」、米兰的「NOBU」，回国后于「分とく山」、季节性于「赤坂菊乃井」等国内外名店累积和食经验。2009年于香港开设「WagyuKaisekiDen」，并连续10年获得《米其林指南香港澳门》一星肯定。2020年11月起开设「麻布さおとめ」。
店内氛围凛然，胡麻竹装饰的土墙与崭新的吉野桧吧台相映成趣。透过仅有8个座位的吧台，能亲眼见证五月女主厨精湛的料理手艺，但店内并无和食特有的拘谨感，适度的服务距离反而让人感到舒适自在。亦提供5～8人的包场服务，非常适合在特别的聚餐时使用。（※包场需另行咨询）
购买须知
- 针对海外旅客的预约，我们将会透过电话或电子邮件联系。 若无法联系上，我们将取消您的预约，敬请见谅。
- 菜单与价格可能会因进货状况等因素而变更，敬请见谅。 价格不包含服务费。 关于取消费用： 当日取消收取100%，3天前起取消收取20%。 ※以上资讯仅供参考。实际费用以现场收费为准。
- 取消政策： 本商品的取消政策分为KKday预订座位费用取消政策及餐厅端取消政策两部分。
KKday的预订座位费用（每人440日币）将根据取消日期收取不同比例的取消费用。
若无法前往用餐，请务必在出发前取消预约。若未取消，我们将向您收取以下费用（实际费用以预订后的凭证资讯为准）：未设定取消政策。
费用包含/不包含
- 座位预订费用
- 服务费
- 个人消费
- 消费税
- 餐费
- 酒精饮品
- 无酒精饮品
注意事项
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用餐有时间限制，因此若因迟到而导致用餐时间缩短，恕无法延长用餐时间。
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若因天灾无法如期用餐，KKday将退回预订座位费用。
请注意，您无法在同一日期内重复预订同一时段的不同餐厅。感谢您的理解与合作。
如何使用
凭证使用方式
- 现场请出示电子凭证
使用期限
- 需要按照预订日期及当天开放时间内使用，逾期失效
体验地点
地点名称: Azabu Saotome（麻布さおとめ）
地址: 港区西麻布3-1-918:30 - 22:00
星期日
定休日
■ 营业时间
如有需求可从18:00开始受理
午餐时段除星期一外，受理3人以上之预约
■ 定休日
其他，不定休
