[东京/千驮谷]国家体育场体育场之旅特别活动与顶级厨师的特别午餐和日本文化体验

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在4天的限定时间内，我们将为您提供在国家体育场贵宾室享受由顶级厨师准备的特色午餐和日本文化体验的计划。
除了提供代官山法式餐厅兼熟食店“Maison de Suriget”的主厨麻宫岩夫主厨的“法式和日式融合”以及“新宿割烹中岛”店主中岛定治的日本料理外，我们还提供日本料理我们提供了参观国家体育场 VIP 区的宝贵体验。
*提供日语到英语的交替传译。

■料理菜单●Maison de Silliget [开胃菜拼盘]
樱花烟熏信州三文鱼 宫崎圆猪肉制成的田园肉酱 国产白干酪 苹果蜜饯 胡萝卜油菜 葡萄 北海道烟熏扇贝 腌制柿子 香菇和大仙鸡 波斯照烧酱 虾夷鲍鱼 日本胡椒炖海带高汤 果冻雪蟹，芹菜根霜、水晶果冻【热菜】
蒸蘑菇 蘑菇奶油 上桌 河豚卡代夫包薯条 柚子蛋黄酱 草本面包屑烘焙的国产野生三文鱼 烤牛肉配日本黑毛牛肉 Moromi 酱（厨师切肉服务）
红薯饭[甜点]
栗子卷蛋糕 国产梨蜜饯果冻 抹茶牛奶冻 焙茶布丁 黑糖浆 国产苹果塔丁 *部分菜单为自助餐 *菜单内容可能会根据食材的供应情况而变化

■公司简介

Iwao Asamiya（负责法语：11月18日和11月25日）
“Maison de Silliget”的老板兼厨师。 1971年出生于东京。他在高中时就发现了烹饪的乐趣，职业学校毕业后开始涉足烹饪。 22岁时，他迷上了法国美食，并前往法国旅行。之后，他在Terra's、Auberge Kusunoki和Ginza Lecan师从Totoki先生，并于29岁时在世田谷开设了Maison de Silliget。经过7年的活动，它搬到了代官山的现址。它于 2017 年 1 月更新并延续至今。他的理念是始终以注重食材的态度来烹饪。他每天都在全国各地旅行，寻找美食和食材的邂逅。

中岛定治（负责日本料理：11月6日、11月20日）
新宿割烹中岛店的老板兼主厨。 1956年出生于东京都涩谷区广尾市。他出生并成长于厨师世家，祖父是北大路鲁山人经营的星冈茶寮的第一任主厨中岛贞次郎。在京都接受培训后，他于 1980 年接替父亲 Teizo，成为新宿割烹中岛的第二代店主。他利用从小培养的品味和技巧，表达从传统日本料理到新日本料理的一切。在烹饪界获得高度评价。活跃于媒体露面、写作等各个领域。

青柳美咲（日本文化体验/书法：11月18日、11月25日）
4岁时，他在祖母的影响下开始学习书法。曾到世界10多个国家进行书法表演。在日本，他为根据手冢治虫原作改编的电视动画系列《多罗罗》以及著名的狩猎游戏《怪物猎人崛起》进行书法工作。 2020年，他在国家体育场举行的“第99届天皇杯决赛”上，在约58,000名观众面前进行了开场书法表演。次年，他又在国家体育场贵宾室和快闪采访区的墙壁上进行创作，与国家体育场这个神圣的场地结下了深厚的渊源。 2023年，书法将献给世界遗产“高野山”。他以传统与创新为座右铭，并出现在 TBS 的“Jonetsu Tairiku”中。自2022年起，他一直担任“书法表演甲子园”的公关大使。

日本文化体验/空手道：11月6日、11月20日 ※举办演武（表演）和实践体验（型）。
*Kataenbu表演者：所有日本锦标赛参赛者（上级）

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