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商品说明
在创业于昭和七年、传承自老字号鳗鱼批发商的「鳗鱼四代目菊川」品尝招牌整尾鳗鱼。
在面对店门口的开放式厨房，以及吧台座位，您可以亲眼欣赏师傅现场处理鳗鱼，并使用备长炭烧烤的过程。
我们的梅黛整条鳗鱼是一件绝无任何花招或妥协的杰作，源于我们希望让您品尝到自然状态的整条鳗鱼。另外，鳗鱼专用的盛菜盘，是由江户时代创立的信乐烧窑专门定制的。其保温性极佳，可让您享受刚烤好的鳗鱼的美味，而不会损失其原有的味道。当您等待招牌菜完成时，厨师用风扇搅动肉食时升起的烟雾会令您着迷。
菊川的母公司是一家鳗鱼批发商，该公司会从适合当季的产区挑选鳗鱼，评估其脂肪含量，然后活着直接送到商店。一旦收到客户的订单，我们就在现场厨房中准备，然后在烤架上使用我们自己品牌的两种备长炭进行烧烤。然后将其浸入自餐厅开业以来已多次添加的秘制酱汁中，并再次烧烤。皮脆肉软，咬一口，鳗鱼的油脂便会遍布整个口腔。
现场厨房前有六个柜台座位，您可以在那里欣赏烹饪过程。餐厅内设有座位间隔宽敞的桌椅以及可根据顾客意愿改变布局的包房。我们拥有多种房间以满足您的需求，从略显休闲放松的私人房间到适合商务会议等商务场合的完全私人房间。
购买须知
- ※仅预订座位者，因预计现场人潮众多，用餐时间限制为90分钟。若希望延长用餐时间，请联系店家。 ※若需要包厢，请致电店家洽询。 ※完全包厢需收取包厢费 JPY 3,000。半包厢无须收取包厢费。
- 若需要包厢，请致电店家洽询。 完全包厢需收取包厢费 JPY 3,000。半包厢无须收取包厢费。 ※以上资讯仅供参考。实际费用以现场收费为准。
费用包含/不包含
- 座位预订费
- 服务费
- 个人消费
- 消费税
- 餐费
- 酒精饮品
- 无酒精饮品
注意事项
如需更改订单，请联系KKday客服。但请注意，是否能更改订单的最终决定权在于KKday和餐厅，因此请在下单时仔细填写订单信息。
请确认记载的订购内容无误，如因订购内容资讯有误造成您权益受损，相关责任由您自行负责。
餐厅均严格遵守预约时间制度，迟到者将被视为主动放弃预约。迟到者无法以此要求更改、取消订单或退款。
本页面宣传图片由餐厅提供，如与实际餐点不符，请直接向餐厅反应，由餐厅全权负责。
用餐时间会有限制，若因迟到而导致用餐时间缩短，恕无法延长用餐时间。
餐厅可能会使用电子邮件联系客人，请填写经常使用且能定期收信的电子邮箱。
您理解、同意并授权订购平台因提供代订服务，于必要时将以您的代理人名义向餐厅提出订位相关需求。
无论KKday的使用条款中的内容如何规定，本产品都是餐厅与用户之间的直接合同。 KKday客服将尽力协助您，但请谅解我们不承担任何责任。
若因天灾导致无法如期用餐，KKday将退回预订座位费用。
请注意，您无法在同一日期内重复预订同一时段的不同餐厅。感谢您的理解与合作。
如何使用
凭证使用方式
- 现场请出示电子凭证
使用期限
- 需要按照预订日期及当天开放时间内使用，逾期失效
体验地点
地点名称: 鳗鱼四代目菊川（鳗鱼四代目菊川Midland Square名古屋本店）
地址: 名古屋市中村区名站4-7-1 Midland Square商业大厦4F11：00 — 15：00
17：00 — 22：00
星期六～星期日, 假日
11：00 — 22：00
■ 不定期休息（与中地广场相同）
