京都府河原町、木屋町、先斗町| 日本料理Unagi Sora（鰻魚 昊 -SORA-）|仅座位预訂
品尝由店主「对鳗鱼的热爱」孕育而生的顶级养殖鳗鱼，享用三次最上等的鳗鱼饭，以及 [鳗鱼空] 餐厅的精致菜肴，感受时令食材与精湛技艺的完美融合。
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商品说明
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- 店铺介绍 - [距离河原町站步行5分钟] 日本唯一一家可以吃到用饲料精心饲养的三种品牌鳗鱼的专卖店我们提供三种超越野生的品牌鳗鱼，即“天空鳗鱼”、“筑新金鳗鱼”和“土佐之鳗”，它们是光所独有的，在日本任何其他鳗鱼餐厅都买不到，并配有精心挑选的食材。 我们所有其他的泡菜和酱汁都不含添加剂。 您可以品尝到优质食材的美味。 请品尝精心养殖的绝品鳗鱼。
在我们的餐厅，我们非常注重为鳗鱼提供的食物，并且尽可能在接近其自然环境的环境中饲养它们。 “土佐伊戈索”是一种吃野生蓝鱼长大的品种。和被称为神秘的天然鳗鱼的冈山青鳗一样，爱吃螳螂虾，“筑新黄金鳗”也是以富含螳螂虾的食物为食而饲养的。还有终极版的“天鳗”，以天然蓝鱼和大虾为食饲养。本店是唯一一家专门经营这三种品牌鳗鱼的店。
三大品牌的鳗鱼均由在京都祗园经过严格培训的一流日本料理厨师负责制作。为了带出食材的风味、香气和质地，它们在店内被宰杀、串起并轻轻烧烤，然后在备长炭上精心烧烤。我们的工匠经过多年的培训，精心烹饪并磨练出技术，为您提供美味可口的顶级菜肴。我们全体员工期待您的光临。
我想要提供一些真正美味的东西。为了实现这个愿望，我们从京都的老店严选食材。使用了受到众多美食家认可的“屋台目义兵卫”特制的大米，以及来自京都厨房锦市场的京都酱菜，这里汇聚了独特的饮食文化和稀有的食材。其他顶级产品包括使用自家混合茶制作的一保堂烤绿茶，以及以浓郁风味和亮橙色蛋黄为特点的兰王蛋。请尝试一下。
购买须知
- *请注意，如果您未在预定到达时间的 10 分钟内到达，您的预订将被取消。
- 餐厅服务费（结账时另行收取）：无 *以上资料仅供参考。请以当地实际费率为准。
费用包含/不包含
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如何使用
凭证使用方式
- 现场请出示电子凭证
使用期限
- 需要按照预订日期及当天开放时间内使用，逾期失效
体验地点
地点名称: Unagi Sora（鰻魚 昊 -SORA-）
地址: 京都市中京区西大文字町602 PIA.grace Nishiki 1F11:30 - 15:00
17:00 - 21:00
该商店将于2025年9月30日关闭。
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