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商品说明
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- 店家介绍 - 本店采用关西风味烧烤，不蒸煮！享受炭火的香气！-预约须知- *7月及8月（含盂兰盆节）的周六、日及假日仅接受电话预约。感谢您的体谅。 *我们将于2026年1月3日起恢复营业。
我们的招牌菜是精致的鳗鱼，只使用精心挑选的鳗鱼，使其蓬松嫩滑。用炭火烤整条鳗鱼，以奢华的方式为您奉上。请尝试一下。
有很多产品标记为木炭烧烤。这是显而易见的，但这是因为它烤得很好吃。表面酥脆，里面柔软。烘烤时中心温度升至100℃以上。如果您尝试通过燃气烧烤来达到这种效果，表面会首先燃烧，使其无法使用。这就是远红外线效应。这就是为什么除非您用 100% 木炭燃烧，否则您不会看到任何真正的差异。请享受其中的差异。
充满日式奢华气息的空间，灯光的亮度也很精致，是一个让人放松的空间。请慢慢来。
鳗鱼料理有着悠久的历史，从绳文时代的遗址中出土的鳗鱼料理就有其历史。鳗鱼的丰富营养从奈良时代就已为人所知，江户元禄时代以后才开始被大众食用，但最受欢迎的菜肴似乎还是鳗鱼。到了江户时代末期，随着味醂的使用，鳗鱼的饮食文化发生了巨大的变化，成为了现代的口味。
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如何使用
凭证使用方式
- 现场请出示电子凭证
使用期限
- 需要按照预订日期及当天开放时间内使用，逾期失效
体验地点
地点名称: Sumiyaki Unashin（炭焼き 鰻真）
地址: 橿原市大五町263-1 Shinsakura 165 A-111：00 — 14：30
17：00 — 20：30
星期三
休息日
■ 每月第三个周二休息
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