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商品说明
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- 店铺介绍 - [距离永田町站1分钟]通过严选的烤法，品尝香脆松软的“鳗鱼” ◆提供包间、包场预约在【鳗鱼北白川】可以品尝到在东京都很少见的福冈人气“清蒸寿司”。在本店，我们提供“jiyaki”鳗鱼，采用一种名为“konagi”的技术，无需蒸煮即可浓缩风味。请尽情享受表面酥脆、肉质松软的独特口感。我们还有充分利用鳗鱼的套餐。餐厅拥有64个座位，气氛宽敞时尚，还设有包间。请在晚宴和家庭等各种场合使用。
我们为我们的“鳗鱼蒸笼”感到自豪，这在东京仍然很少见。将蒲烧和锦丝玉子放在撒有酱汁的米饭上，放入竹蒸笼中慢慢蒸。打开盖子，木盒里就会冒出蒸汽和淡淡的香味。这是牢牢捕捉到鳗鱼风味、口感蓬松柔软的杰作。在福冈，这道菜和鳗鱼一样受欢迎，但为了让第一次吃的人也能享受，我们将酱汁的甜度降低了。
本店讲究“地烧”的烧烤方法，使肉质肥美肥美。使用一种名为“Kanagi”的技术将鳗鱼嫩化至骨头，该技术包括一遍又一遍地折叠鳗鱼以烧掉凝胶状的皮肤。鳗鱼要慢慢煮熟，不要蒸，以最大限度地发挥其风味。酱汁方面，我们使用新鲜的酱汁，不添加任何额外的酱汁，涂上两层并烘烤，形成焦糖质感，表面酥脆香浓。请品尝这道与关东风格稍有不同的特色菜肴。
我们还提供两种鳗鱼爱好者无法抗拒的课程。特别是“花套餐”，提供前菜、八寸、乌扎乐、鲜卷、白烧、鳗鱼汁或竹蒸笼等多种鳗鱼料理，可以让您充分享受鳗鱼料理。此外，还准备了根据季节变化的甜点和时令菜单，让您尽享四个季节的美味。该计划非常适合各种场合，包括晚宴、娱乐和家庭聚餐。请放心使用。
本店拥有配备英国古董家具的时尚空间。室内空间宽敞，天花板很高，自然光透过窗户照射进来，营造出开放的氛围。我们还拥有 4 间包房，可容纳 4 人、6 人、8 人等多种人群。在特别的房间里享受轻松的时刻。还可预留私人使用，非常适合举办各种宴会。从车站可以轻松到达，并且可以在各种情况下使用。
购买须知
- *每位顾客必须从以下菜肴中至少点选一道：[鳗鱼饭、蒸鳗、蒲烧鳗鱼（配酱汁）或白烧鳗鱼（不配酱汁）]。 （学龄前儿童无须点选以上菜色。）
- *如有任何疑问或要求，请致电餐厅。例如：自备酒水、延长用餐时间等。 *我们尽力为预订的顾客提供德氏鳗鱼，但由于产地生长条件的限制，有时可能无法供应。如果难以烹制，我们将提供普通鳗鱼。感谢您的理解与配合。 *以上资讯仅供参考，实际价格以当地价格为准。
- 取消政策： 本商品的取消政策分为KKday预订座位费用取消政策及餐厅端取消政策两部分。
KKday的预订座位费用（每人440日币）将根据取消日期收取不同比例的取消费用。
如果您无法到店，请务必在出发前取消预约。如果您未取消预约，我们将收取以下费用（实际费用将根据您的预约确认资讯而定）：若您取消预约，将向客人收取以下的费用：当天取消（无联络）：4,000日圆（每人）当天取消（有联络）：4,000日圆（同上）提前一天取消：1,000日圆（同上）
费用包含/不包含
注意事项
如需更改订单，请联系KKday客服。但是否可以更改订单，KKday 及餐厅拥有最终决定权，因此请在下单时仔细填写您的详细信息。
请确认记载的订购内容无误，如因订购内容资讯有误造成您权益受损，相关责任由您自行负责。
餐厅均严格遵守预约时间制度，迟到者将被视为主动放弃预约。迟到者无法以此要求更改、取消订单或退款。
本页面宣传图片由餐厅提供，如与实际餐点不符，请直接向餐厅反应，由餐厅全权负责。
用餐时间会有限制，若因迟到而导致用餐时间缩短，恕无法延长用餐时间。
餐厅可能会使用电子邮件联系客人，请填写经常使用且能定期收信的电子邮箱。
您理解、同意并授权订购平台因提供代订服务，于必要时将以您的代理人名义向餐厅提出订位相关需求。
尽管有KKday的使用条款的内容，但本产品是餐厅和用户之间的直接合同。 KKday客服将尽力为您提供支持，但请注意，我们不承担任何责任。
若因天灾导致无法如期用餐，KKday将退回预订座位费用。
请注意，您无法在同一日期内重复预订同一时段的不同餐厅。感谢您的理解与合作。
如何使用
凭证使用方式
- 现场请出示电子凭证
使用期限
- 需要按照预订日期及当天开放时间内使用，逾期失效
体验地点
地点名称: unagi kitashirakawa（鰻 北白川）
地址: 东京都千代田区永田町1-11-2811:00 - 21:00
不定期假期 我们将营业至年底的 12 月 29 日，以及新年伊始的 1 月 5 日（5 日当天仅提供单件商品）。
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